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阅读: 9153|评论: 69

川菜----辣乎乎的水煮鱼

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感谢有您!

发表于 2007-4-7 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

    做起来其实很简单

    1.把切好的鱼片放生姜末,黄酒,盐,一点糖,胡椒,味精,也可以放点酱油一起腌个1-2小时,让它入味。

    2.将腌好的鱼片放到滚水里过一便,让其6分熟,沥干,盛起。煲底下可铺层生菜打底,上面放上半熟的鱼片

    3.鱼片上放葱段,蒜片若干

    4.半碗油在小锅里加热,放入姜末,蒜末,干辣椒,花椒,中火让其出味出色

    5.热油往鱼片上一浇.......

    6.开吃!!

 
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发表于 2007-4-7 23:54 | 显示全部楼层
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发表于 2007-4-7 23:37 | 显示全部楼层

感觉要流口水了,辣不辣?味大不大?

蓝色泡泡的鱼片把我们眼睛倒是看饱了,

肚子看饿了,憋气....

发表于 2007-4-8 12:08 | 显示全部楼层

有胃口。

手机网友  发表于 2007-4-15 14:58

新奇的做法!我要试试!

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发表于 2007-7-3 10:56 | 显示全部楼层
看的我好饿啊

发表于 2007-7-5 11:14 | 显示全部楼层
会不会还是生的?

发表于 2007-7-5 15:40 | 显示全部楼层
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发表于 2007-7-5 20:14 | 显示全部楼层
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发表于 2007-7-6 20:09 | 显示全部楼层
好饿啊

发表于 2007-7-7 11:23 | 显示全部楼层
流口水了[em25][em25][em25][em25]

发表于 2007-7-8 13:25 | 显示全部楼层
上面的葱段怎么不见了,有点绿色更好。[em03][em03][em03]

发表于 2007-7-8 20:50 | 显示全部楼层

看得饿得不得了,煮饺子去过瘾~

发表于 2007-7-14 00:41 | 显示全部楼层
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发表于 2007-7-14 15:45 | 显示全部楼层
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发表于 2007-7-14 16:08 | 显示全部楼层
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发表于 2007-7-16 00:06 | 显示全部楼层
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发表于 2007-7-18 17:09 | 显示全部楼层
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发表于 2007-7-18 23:50 | 显示全部楼层
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发表于 2007-7-20 01:43 | 显示全部楼层
好久整下
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