泰国的美味：泰式咖喱炒蟹

xulisha2009

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材料：香茅  大闸蟹4只  泰国南姜  泰国柠檬叶  鱼露  黄咖喱  椰浆 椰糖条
特色：
其实泰国菜有很多种，也许咖喱蟹只是其中的一道菜，不过却深受大家的喜爱，甚至一度成为人们心中经典的一道泰国菜~ 那就一起来享受它的美味吧~~
做法：
1、材料大集合
2、买回来的大闸蟹洗净切块
3、南姜，香茅切好备用，柠檬叶洗干净备用
4、切好的螃蟹在切口处均与沾上玉米淀粉
5、油锅热后螃蟹倒入锅中炸定型
6、另起一锅，倒入200ML椰浆煮开
7、加入一整袋黄咖喱（50G），香料，一块椰糖条，1勺鱼露煮2-3分钟
8、倒入已炸好的螃蟹中小火煮3-5分钟即可
苏蟹阁小贴士：
~~ 螃蟹个人感觉采用大闸蟹或者膏蟹更好吃一点，肉比较多嘛哈哈
~~ 如果没有南姜用普通姜也可以
~~ 可能是因为大闸蟹刚刚上市，哎有点小贵。。。
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甜甜麻麻

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