杨二哥饭店 华蓥中学变化大,上次进去的时候居然找不到路了。 唯有外面有个饭店老板没有变,算算时间,他扎根在华中十几年了。华蓥开10几年的店店不多。这个小店居然还在,命真长。 这个店就是杨二哥饭店,杨二哥饭店当时还不叫杨二哥饭店,当年杨二哥创业初期,一切从简,3张桌子,几根旧板凳,简单得招牌都没有做一个。 没有招牌的杨二哥饭店生意却好得出奇,每餐都是人满为患,因为杨二哥店店里有其他店子没有的三样东西,一是录像,二是台球,三是杨二嫂。前两样是免费给学生用的,最后一样是杨二哥的专利,人家有本本(结婚证)的。 当然这个杨二嫂和鲁迅笔下的杨二嫂截然不同,此二嫂乐观开朗,做事麻利,一个很好的贤内助。 有了免费的录像和台球,吃饭的同学们也不怕人多,乐得多等。每每一放学,跑到前面的同学们抢饭,跑到后面的同学抢位置看录像和打台球,甚至为了加快杨二哥炒菜的速度,同学们都当上了店小二,自己舀饭端菜,杨二嫂乐得了一个清闲。不过杨二嫂也有发愁的时候,同学们风卷残云的把饭吃完后,总是留下一屋的狼藉,但杨二嫂总会三下五除二的把屋子收拾干净。 光盘录像是个新玩意,虽然价格很高,但是面对生意上的竞争,其他饭店也都模仿了,一时间几乎所有的店店都配上了影碟机,放映的录像也逐渐上了档次,从《古惑仔》到《金瓶梅》,《黑客帝国》到《泰坦尼克》,有点影响的,都在华中的店店里上映过,香港版的《天龙八部》上映,哪个店店放哪个店店生意火。当让,也有非法竞争的,学校里的伙食团抵挡不住竞争,在中午的时候都放过带颜色的片子。结果,再也没有女同学去吃饭了。 杨二哥生意火爆,现在想想人家只能模仿不能超越的原因大概有以下几个方面: 一是可以欠账,杨二哥哪儿欠账不是欠一天两天,一月两月,你要是手头紧,一个学期两个学期都可以。当然,欠几个学期的毕竟是少数人,所以大家都乐得到他那儿签字消费,期末统一结账,算是提前体验了一下一把手的感觉。 二是菜不计较多少,杨二哥店店生意好,好得配菜的时间都没得,所以很多时间学生多自己动手,使劲的装菜。杨二哥面对这个情况是不得说话的,你只要配齐了就炒。当年是没有明白杨二哥咋的这么大方,现在懂了,盘子就那么大一个盘子,碗就那么大一个碗,你在使劲装,也多不了多少,反而收买了人心。
三是杨二哥一家为人和气,爱帮助人。华中当年经常停水,没水的时候都到他家的水缸里提,即使他家水缸没什么水了,他也不说什么,相比其他老板,这一点他他要超出好多。 朝朝暮暮,风风雨雨,学生换了好多茬,老师走了好多批,唯有他还在哪里快乐的经营着。
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