四川美食手机报
2011年8月11日
星期四
农历七月十二
【开怀篇】
我从18岁开始，对女人的容貌就有个评级标准，一直沿用至今。90分+是绝世美女，只能去《传奇》里找；80+是超级美女，一笑倾城的大明星什么的；70+是美女；60+是漂亮姑娘；50+算耐看；40+算平庸；30+算“丑”；20+算“很丑”；10+算“奇丑”，10分以下就是畸形了。
P1【导读】
[美味盘点]
>麻辣鲜香小吃一绝--美味兔头大推荐
[美食家]
>想High，就玩“轰趴”吧！
[休闲吃趣]
>口味告诉你缺啥营养
>抗忧郁：多食让你快乐的食物
[健康聚焦]
>打败“秋老虎”之养生17式
[色眼识人]
>从微博看一个人的性格
[会员尊享]
>订彩信，享优惠，品经典美味[P12-14]
[活动专区]
>“寻找K歌之王” 同城KTV活动报名启动[P15]
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P2【特价折扣】
麻辣岁月火锅
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凭当月任意一期手机报到“麻辣岁月火锅”可享受特色优惠！
>>4人以下（包含4人）到店消费可免费获赠原价10元的安昌鱼一份；
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折扣有效期：2011年8月11日-9月11日
商家电话：18781667270
商家地址：绵阳市绵绢路2-13号
P3【美味线人爆料】
>成都玉沙路132号滇禧园滚锅牛肉从名字就知道带着云南的特色。牛肉锅添加了灯笼海椒和大青椒，以及非常多的大蒜，带着云南清爽不油腻又重口味的风情。大坨大坨的牛肉咕嘟咕嘟地在砂锅里烧煮，搭配香菜与小米辣，够激情。热气腾腾的一大锅，让人燃起大口吃肉大口喝酒的豪情。（感谢手机尾号8228的成都用户提供爆料）
【美食英雄火爆招募中】
尊敬的四川美食俱乐部会员：如果您身边有不为人知的美味小吃、特色餐馆、新店新菜，可以将自拍彩信且注明店名、特色介绍、地址发送到13882025641，爆料一经本报采用，幸运用户可获得100元手机话费奖励哦！怎么样，热爱美食的您，快加入我们的美食线人队伍吧！
【好吃嘴情报站】
川人热爱美食，对美味的挑剔也是出了名的。“好吃嘴情报站”每期为您奉上五六特色小店，在物价持续上涨的今天，这些传说中的“鬼饮食”，相信会为您带来不一样的消费体验哦！
[成都]
>崇州市滨河路“天主堂鸡片”，和其他地方不同的是，凉拦鸡片里只有鸡片和调料，没有辅料，相当纯粹，鸡片的好味道就不说了，其它菜也很棒，推荐凉面、血旺，味道相当好！
>清江东路8-30号的“板凳抄手”，百年老字号！成都比较好吃的抄手，比龙抄手要好。门扁由流沙河所写，那字写得还真不错。在西门和蜀都大厦还有两家分店哦。
[绵阳]
>引马桥头靠御营坝一边，三缺一旁边的“李六娃鱼庄”：主营各种鱼，味道还是相当不错的，就是非常辣，喜欢吃清淡的人千万别去，受不了的哈！
>顺和街的“鲫鱼面”，多年来味道始终如一，爽呀！
[德阳]
>德阳东方影都一楼左边，有一家叫“章鱼小丸子”的店广受好评，经常需要排队才能买到。它家的小丸子味道不错，果汁也可以，不过据说奶茶比较苦。铺面较小，两层楼，冷气开放，较舒适。
>什邡金河路宏达金桥大酒店对面的“周死鬼”米粉，是灌汤米粉，米粉不够还可以加，也是什邡很有名的米粉三驾马车之一哦，绝对让你不须此行！
P4【美味盘点】
麻辣鲜香小吃一绝--兔头大推荐
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双流县老妈兔头
地址：成都市双流县藏卫路北二段54号
推荐理由：大老远奔去，地方之破，车之多，人之挤，真了不得，果然声名在外。吃兔头不能在乎形象，拿起就啃——肉肉绝对酥烂入味，脑花滑嫩鲜美，麻辣的吃起最过瘾，五香的适合不吃辣的人。冒菜也不错，大块的土豆、藕、冬瓜、花菜……感觉用卤水卤过，很有味儿。
宣兔头
地址：成都市武侯祠大街19号
推荐理由：兔头味道很多，推荐五香，麻辣，火锅味道的，可以真空包装，挺不错的，拿回家在微波炉里面转下，香气扑鼻，感觉这家比较干净，味道也很不错。鱼香兔头味道有点怪。
余妈妈兔头锅盔
地址：绵阳市涪城区马家巷口
推荐理由：作为小吃，余妈妈兔头锅盔在绵阳也算是很有小名气了，还有好几个分店。超喜欢他的兔头，特别是辣子鸡口味的。鸡肉的鲜味加上辣椒的辣味和鲜味，的确非常不错。一边看电视一边啃兔头是一种享受，辣辣的，感觉想把整个兔头乃至骨头嚼着吃下去咯……
香嘴兔头
地址：德阳市旌阳区西街健康巷63号(近米市坝)
推荐理由：和几个朋友一起冲着兔头去的。点一大盘麻辣兔头、五香兔头都很好吃哈，麻辣的感觉开始有点辣，但越吃越过瘾，五香的的也很不错。不过不管是那种味道，吃完都是那么的回味无穷，很赞！
P5【美食家】
想High，就玩“轰趴”吧！
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轰趴是英文“Home Party”的译音，指的就是家庭派对。来的都是亲密好友，吃的都是家中美食，玩的都是有趣游戏，不用担心衣冠不整，不用端着姿态走路，往舒适的沙发里一躺，悦耳的音乐中，人人都是“派对动物”。很多人都“轰趴”过，不同的是，过去年代的人们可能在节假日里，苦于无处可去，无处可消遣，所以才不得不“轰趴”。而现代人的“轰趴”似乎带一点返璞归真的味道，当外面的世界逐渐变得喧嚣，很多人开始选择心灵的自由和宁静。
其实派对真正的主旨还是让人舒服、放松，所以最理想的是10人以内，双数的人数比较合适。与其常去的歌厅，饭店之类的地方聚会以外，家则是最好的选择了。
>>轰趴(Home Party)的举办技巧
主题
主办者可以在朋友的邀请函上注明聚会主题及注意事项，比如dresscode，黑白分明让人更有型，粉红、桃红增加桃花上身的机会，带有动物图案的衣服让人更显天真可爱……
灯光
要让轰趴气氛热烈的诀窍是选盏品位高雅的灯，家里的吊灯、壁灯、台灯、落地灯通通熄灭，独独留这一盏，或浪漫或温馨的气氛自然就流露出来了。
布置
只要准备几块应景颜色的布料，铺在餐桌、客厅的茶几和沙发上，就可以让家里有别于平常的样貌。
音乐
音乐是party的灵魂。无论是流行风格、怀旧老歌、还是电子音乐甚或是卡通主题歌，只要能够符合这次homeparty主题，都会受到客人的喜爱。
食物
食物不仅能填饱肚子，更能为餐桌的布置增添乐趣。因此一个漂亮的黑森林慕司蛋糕、一盒金黄喷香的水果蛋挞、一杯色彩艳丽的鸡尾酒都能让来宾感受到新年的幸福感。
P6【天下吃讯】
港媒曝“化学酱油”有害
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9日，有香港媒体称发现市面有售用化学物配制、可能会释放致癌物质的“化学酱油”。记者采访发现，国标将酱油分成酿造酱油和配制酱油两种，配制酱油中酿造酱油的比例不得少于50%，专家指出，如果工艺控制过关，配制酱油不会产生致癌物质，但没有方法区分配制酱油和酿造酱油。不少商家为争市场伪称酱油纯“酿造”。据悉，酿造酱油要半年，化学浸出只需10小时。
四川生猪价格继续走高
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省商务厅最新公布的数据显示，8月第一周，我省生猪价格继续高位运行。分析认为，进入盛夏后，虽然猪肉需求量有所缓解，但鉴于全国供需偏紧的基本面尚未改变。预计后期生猪价格仍将继续高位震荡运行。
永和豆浆叫屈：豆浆粉成本更高
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永和豆浆和肯德基等快餐店用“豆浆粉”冲泡豆浆销售的风波继续升级，8月9日永和豆浆总裁林建雄称目前豆浆粉冲泡成本比现磨更贵，但同时表示除了在中国大陆的10%直营店豆浆是用豆浆粉冲泡，永和豆浆在全球其他门店的豆浆，包括直营店和加盟店，全部现磨。
“中国大胃王”一次吃下148个水饺
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8月9日，被民间誉为“中国大胃王”的潘一中在长沙一水饺店内向自己保持的水饺纪录发起了冲击。不到40分钟时间，潘一中就吃掉了面前十盘菜碟盛放的148个水饺，打破了自己在2009年创造的147个水饺纪录。
P7【图个开心】
真的很感谢店主，学生价好低啊……
P8【休闲吃趣】
口味告诉你缺啥营养
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吃巧克力上瘾：可能意味体内缺乏B族维生素，尤其是维生素B6和B12。B族维生素能帮助人体进行新陈代谢，一旦缺乏，人容易感到疲劳、情绪低落。巧克力可以通过释放血清素让人感知快乐。
>>对策：多吃富含B族维生素的食物，如西红柿、橘子、葡萄、梨等水果，此外牛奶、豆类、坚果类、菠菜都富含维生素B12。
爱吃甜食：一个人很想吃甜食，就表明他体内能量缺乏。甜食主要为人体提供糖分，是补充体能最直接的方式之一。需要提醒的是，爱吃甜食也可能是胰岛素代谢异常的表现。
>>对策：甜食主要补充能量氨基酸，但我们可以通过多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、山药、豆类、山药、藕等来补充。
爱吃肉类：说明体内缺乏氨基酸或铁等矿物质不足。
>>对策：可用蘑菇、芝麻等香味食物代替。香菇中含有多种维生素、多糖等植物化学物，能预防慢性疾病；芝麻也富含多种维生素、丰富的蛋白质、抗氧化物质等。此外，花生、大豆也是不错的选择。
想吃咸：生活中越是压力大、疲劳的人群越爱吃咸。而重口味又会使味蕾变迟钝，导致越吃越咸的恶性循环。
>>对策：有意识地减少盐的摄入，保持清淡饮食。建议炒菜时放点醋，用辣椒、葱姜蒜等来提味。
多食让你快乐的食物
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如果情绪低落，不妨吃点让自己快乐的食物：控制怒火，用花类泡茶，如金银花、菊花、玫瑰花、合欢花等，用枸杞煮粥，或将鲜百合炒着吃，效果也不错；抑郁，多吃深海鱼；麻木迟钝，吃
肉、香蕉；烦躁，多吃含钙食物，如牛奶、小鱼干、豆制品、海带、紫
菜、黑木耳、黑芝麻等。
P9【健康聚焦】
打败“秋老虎”之养生17式
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立秋一过，气候虽然早晚凉爽，但是“秋老虎”也不好对付。中医认为“春夏养阳，秋冬养阴”，因此，秋季是调养生机、去旧更新、恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。
秋季养生之――补阴小诀窍
第1式：中医认为水为阴气之源，所以秋季应该多喝水。
第2式：走进大自然的怀抱，漫步田野、山村、公园，都有助于养阴而调整机体阴阳。
第3式：汗出过多就会损人体之“阴”，所以秋季锻炼身体的时候，还要防止运动过度，避免大汗淋漓。
秋季养生之――秋眠小诀窍
第4式：子时是阳气最弱、阴气最盛之时，此时睡觉，最能养阴，睡眠质量也最佳，往往能达到事半功倍的养生效果。
第5式：头是“诸阳之首”，是指挥和调节人体各种活动的中枢神经系统。梳头是脑部运动最理想的方式，每天晚上睡前梳一次，能够按摩穴道让睡眠更安稳。
秋季养生之――调理脾胃
第6式：脾虚的人常常食欲不振、肢体倦怠、面色萎黄，秋天不妨适度吃点健康和胃的食物，以促进脾胃功能的恢复，如茯苓饼、芡实、山药。
第7式：秋凉之后，昼夜温差变化大，肠胃溃疡患者容易复发，患有慢性胃炎或十二指肠溃疡的你，要特别注意胃部的保暖，睡觉时盖好被子，防止腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。
第8式：立秋后最好少吃寒凉食物或生食大量瓜果，脾胃虚寒者更应禁忌。消化道不适的人在秋季应当少食多餐，多吃熟软开胃易消化的食物，少吃油腻食物。
第9式：常吃辛辣、油腻的人，时间长了身体容易生火，积热于肠胃，秋季调理一定要注意清泄胃中之火，待胃火退后再进补。
第10式：民间有立秋以后“贴秋膘”的习俗，补偿苦夏的损失。不过，秋天气候凉爽，容易食欲大增，突然暴饮暴食不仅会加重胃肠负担，而且容易导致身材走样。
P10【健康聚焦】
秋季养生之――秋燥灭火小诀窍
第11式：从中医角度来看，除了保持室内一定的温度和湿度以外，还应该选择防秋燥的护阴、滋肾、润肺的食物。如泥鳅、鲥鱼、白鸭肉、花生、山药、白木耳、橘子、白果、梨等柔润之品。
第12式：牙龈肿痛、口腔溃疡甚至精力不集中、嗜睡是胃火上升的表现。对这样的“火”要多吃清凉解毒的食物，如金银花、决明子等，同时多喝水、多吃蔬菜。
秋季养生之――防病小诀窍
第13式：秋天容易烂嘴角，这时候最好多吃米粉、豆类、小米这类粗粮和绿色新鲜蔬菜。
第14式：秋季气候干燥，很容易导致呼吸道黏膜不断受到刺激而伤风感冒，还会引起扁桃体炎、气管炎和肺炎等疾病。所以平时要注意保持房间里空气流通，并且多喝冰糖梨水、冬瓜汤来保持上呼吸道黏膜的正常分泌，防止咽喉肿痛。
第15式：深秋时节，食物和空气中的致敏物质大量增加，是哮喘病易发的重要因素，所以要尽量避免与致敏物质接触。
第16式：秋风落叶，凄风凄雨，容易诱发消极情绪，这时要注意心理调适，保持积极乐观的情绪，深呼吸可以促进肺部排尽浊气，增加血液的含氧量，使身体处于松弛状态，排解紧张、焦虑等压抑感。
第17式：深秋时节，低气温下血管弹性降低，血压升高，血液黏稠，血栓容易形成。因此，要特别注意高血压、糖尿病、冠心病的先兆症状，如果感到眩晕、剧烈头痛、视物不清、肢体麻木等，应及时到医院治疗，以防发生意外。
【生活妙招】
>用餐时衣服如果被油迹所染，可用新鲜白面包轻轻摩擦，油迹即可消除。
>浴室镜子上的水雾干湿毛巾都很难清理，可现在镜子上涂一层香皂，再用干抹布抹感， 镜子很容易恢复清晰。
P11【茶余饭后】
[快乐口诀]
>人总是看着别人好，其实每个人各有难处，属于你的未必不好。
>人生不会太圆满，再苦也要笑一笑。
有没有那么一句话，像一种获取快乐的魔法，让你豁然开朗、会心一笑？“快乐口诀”栏目长期征集一句话箴言，读者朋友可将您的“快乐口诀”发送短信到10658678920（免信息费），一经录用，将获赠精美小礼物一份。
[色眼识人]
从微博看一个人的性格
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三言两语发条消息、秀张图片，时下，微博成了最火热的互动方式之一。可“说者无心、看者有意”，小小的微博，也能看出你的性格特点。
美国马里兰大学人机互动研究室助理教授珍妮弗-吉尔伯特等对人们一年中的微博使用情况与性格进行了分析。结果发现，外向型的人通常关注度较高，拥有较多的“粉丝”，通常也意味着这样的人比较容易接近。但有趣的是，他们说的话却并非一定特别多，往往保持“有一说一”的态度，而不是拼命地不停发微博。相反，关注度少的人通常做事严谨，中规中矩，甚至有些古板。
喜欢给自己取一些又长又怪异的名字，或者特别爱发微博的人通常性格比较敏感，比较在意他人的看法，容易紧张焦虑，有些神经质。
经常转发别人的微博、但很少发表评论的人通常性格温和，没什么掌控欲，容易迎合别人，自己也容易得到满足。而喜欢发表言语犀利的看法的人则爱憎分明，做事张扬，富有执行力和感染力，但缺点人情味，难以理解他人。
还有一些人会在微博标签里说明自己的爱好、特点，这种人通常做事目标明确、干脆利落，不浪费时间精力。
P12【会员尊享】
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P13【会员尊享】
重庆门巴石头火锅（红瓦寺店）
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>折扣信息：凭当月任意一期手机报可享受全场菜品中午8折，晚上8.5折优惠（活动期间不提供票据）。（彩信转发无效）
>特色介绍：火锅味道不错，环境也安逸，服务也很周到。炎热夏季偶尔来吃一次，绝对是您不二的选择！推荐菜品：雪花肥牛、滑嫩肝片、雪域千层肚、五香牛筋。
>餐饮类型：火锅
>商家电话：028-85291870
>商家地址：成都市一环路南一段20号附9号
★最食惠★
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>屋头串串香：全场8.8折（酒水、饮料、特价商品除外）；成都市彭州市北大街270号（塔子坝左边）；咨询电话：13408699784
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P14【会员尊享】
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>特色介绍：以三国文化为背景，以烤鱼系列为主特色，采用千年历史祖传秘方配方，调料技术精湛，结合重庆火锅的特点，香味浓郁，汤红色亮，辣而不燥，保健营养，吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不腻。特色菜品有烤鱼、干锅等。
>餐饮类型：烧烤
>商家电话：0838-6917668
>商家地址：德阳市绵竹市三棵树38-46号
★最食惠★
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>川西元素美食坊：全场9折，中午消费满百送40元代金券（酒水、烟、酒、河鲜除外）；德阳市岷江西路288号二医院侧；咨询电话：0838- 2220500
>德阳良居王子酒店管理有限公司：全场9折（计价小商品、香烟、酒水除外）；德阳市天山南路二段358号；咨询电话：0838-3176888
>六六六家常菜馆：全场菜品9.5折；德阳市沙河街旌湖明珠楼下；咨询电话：0838- 2373351
吃喝玩乐找优惠？凡定制用户持当月四川美食手机报到全省近2000家餐饮、娱乐联盟商家消费均可享受最低至6折优惠！更多商家及优惠信息请拨打400-888-6024或登录：http://meishiclub.cn
P15【美食俱乐部】
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繁华的城市，呼吸着同一天空下的空气，欣赏着同一片天地的美景，我们是一群热爱生活、充满激情的年轻人！8月14日，让我们相聚在漂亮生活，非常KTV，非常交友，体验非常感受！
1.活动主题：聊天、K歌、喝啤酒、互动游戏
2.活动时间：8月14日周日12：30--17：00
3.集合时间：8月14日周日12:00
4.集合地点：成都武侯区新光路10号3楼（近大世界家乐福）
5.活动人数：6人成行，20人上限
6.报名时间：截止到8月14日上午10:00
7.活动费用：会员10元/人，非会员20元/人，喝酒的朋友酒水费AA制另算
>>活动报名及详情咨询可拨打400-888-6024 或加入美食俱乐部群：146420199
P16【美食俱乐部】
[美食猜猜猜]
本期小考：有“干果之王“之称的是（ ）？
A.核桃
B.坚果
C.板栗
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>>上期中奖公布
上期问题：下列面食中，不属于“山西四大名面”的是？A、臊子面。上期幸运读者：137****3547、158****3194。恭喜以上两位用户获得由四川美食手机报送出的“流行E族高速防水+加密”U盘一个。
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发表于 2011-8-11 17:00
