寝已难安，食亦难安？ 人们经常用“寝食难安”来形容一个人的焦急，吃不下饭，睡不着觉。我觉得拿它来描述如今普通大众的生存状况更为妥当些：房价飙升，我们的寝已难安；现在食品也出现了这样那样的安全问题，只怕食亦难安，是为寝食难安也。
现代人的生存压力空前加大，生活危险也时时处处存在：各种骗局和陷阱令人眼花缭乱防不胜防。以前我们总以为，只有吃饭和睡觉最安全了，毕竟被人投毒和祸降床上的几率要小得多。可是这个“以为”如今不大正确了，你睡在按揭来的房间里，负债在你做梦之时也未停涨，可不就是“祸”从天降么？至于吃不安全的话题，最近在两会上讨论得热火朝天。
我印象中，食品安全问题被大家空前关注是在安徽阜阳“毒奶粉”事件之后，“三聚氰胺”是那一年最大牌的明星——只不过是被声讨的众矢之的。它的波及范围之广、影响之大绝对是历来之最，连蒙牛和伊利这样的大企业都未能幸免，三鹿集团更是因此破产。
好像从那以后，人们开始特别关注食品安全，几乎到了敏感的地步。《食品安全法》成了最受关注的明星。你说这事儿也怪，若不在意，就会觉着什么都是美好的；但你如果稍稍较真，你会发现美好只是一个没有实际意义的形容词。一个个骇人听闻的食品安全事件就是这么被挖掘出来的。于是，我们担心了：现今是否进入寝食难安的时代了？
民以食为天，这是基本的常识。吃都不安全，我们怎么好好学习工作生活？所以，国民需要“维和措施”及“维和部队”，切实地保障食品的安全。首先，监管部门应该从源头上杜绝隐患。必须严把食品质量关，坚决查处妄图蒙混过关的生产厂家，把潜在的危险消除在萌芽状态，是最有效的手段。其次，食品安全不能一再丢失阵地。这需要我们的监管部门拥有真正的“火眼金睛”，能够敏锐的识别食品存在的安全隐患，该出手时就出手，防范于未然。若仅仅是“事后诸葛亮”，给受害者一个说法、一些赔偿就算了，那肯定是不行的。再次，执法部门务必练就“打虎”真功夫，不要纵容、漠视违反《食品安全法》的行为，养虎为患，更不能与违法者暗中勾结，做出不利于消费者食品安全的事来。最后，各部门建立联合执法网，多方协作，及时沟通，信息共享。这不但有利于查处食品安全事件，也有利于各部门工作效率的提高，一举两得。
总之，职能部门该好好整治一下食品市场的安全问题了，别让民众感到寝与食皆难以安全、安定——如此的话，我们的社会恐怕也不能的得到真正的安定、和谐。 |
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发表于 2011-6-7 16:22
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