蓬安这场培训，让农村困难残疾人"技"有所长、"钱"途有望

一样的坚强 · 发表于 2026-10-27 14:39

从"指尖"到"心间"：蓬安这场培训，让农村困难残疾人"技"有所长、"钱"途有望
秋日的嘉陵江畔，萝卜正起垄、菜苗初露头。10月24日至26日，由蓬安县残疾人联合会主办、南充市零一职业技能培训学校有限公司承办的"蓬安县2026年农村困难残疾人实用技术培训"，在锦屏镇中坝社区顺利举行并圆满结业。来自锦屏镇部分村社的农村困难残疾人齐聚一堂，完成了为期三天的"充电"之旅。
这场培训并非孤立的"送技上门"。它是县残联2026年通过政府采购确定的实用技术培训项目（项目编号N5113232026000055，中标金额37万元，服务期60日），选在了"中坝萝卜"的核心产区。目前全县沿江萝卜常年种植面积稳定在4万亩，年产量50余万吨、总产值超过2.5亿元，其中出口额超亿元，"中坝萝卜"远销日本、韩国、俄罗斯等国，并入选全国名特优新农产品名录。把课堂设在这里，学着就有用、学了就能卖，正是最用心的安排。
一、把"方便"送到家门口
培训依托中坝社区优越的地理位置和成熟的蔬菜产业基础，把课堂设在残疾人"家门口"，最大限度减少了学员往返奔波。针对残疾人出行不便、经济负担较重等实际困难，主办方落实了两项"暖心举措"：
- 交通补贴：为每位参训学员按每天50元的标准发放，实实在在减轻出行负担；
- 午餐保障：统一提供盒饭，让学员免去"吃饭难"的后顾之忧，安心听课、放心学习。
"不仅教技术，还管饭、补路费，这样的培训班对我们来说太实在了。"
一句朴素的话，道出了许多残疾家庭的心声。
二、第一天：学"怎么种"
开班第一课，老师没有急于讲技术，而是先上了一堂"安全课"：往返途中注意交通安全，不驾驶无牌无证车辆、不超载超员骑行；课堂上遵守纪律、尊师重教，有问题随时举手。"今天讲的方法，回去都能用；听不明白的，随时打断我。"
随后，老师围绕"家门口这块地能种什么、怎么种"，把农技知识掰开揉碎、讲成"家常话"。
选地与土壤管理
平地重点防积水、坡地重点防冲刷，蔬菜宜选排灌方便、向阳的地块；黏土要增施腐熟农家肥、掺细沙改良，沙土要少量多次追肥；叶菜、茄果、瓜类不能连年重茬，要合理换茬以减少病害。老师特别提醒：新鲜畜禽粪便不能直接下地，必须充分腐熟；施肥后要覆土，既保肥又防虫。
种子与育苗
买种子要到正规门店、留好凭证；催芽要控温、勤翻动、防闷种；育苗要用无病土、先消毒、覆土均匀，出苗后逐步通风防徒长，移栽前5到7天还要"炼苗"。老师打了个比方："苗像小孩，老是捂着，一移栽就生病，适当吹吹风才能长得壮。"
水肥与病虫害
浇水讲"四看"——看天、看地、看苗、看作物，"会浇水比多浇水更重要"，中午高温切忌冷水浇根；施肥讲"四原则"——有机肥为主、化肥为辅，基肥为主、追肥为辅，少量多次、按需施用，口诀是"底肥深施，苗肥轻施，果菜重追，采收间歇补施"。病虫害防控"先防少打药"，农药单独存放、远离儿童，配药戴好手套口罩，绝不用饮料瓶分装。
分作物讲要点
辣椒茄子番茄讲培育壮苗、整枝打杈、防落花落果；黄瓜丝瓜讲引蔓搭架、及时采收；叶菜讲精细整地、间苗定苗、防暴雨沤根；萝卜白菜讲水分均匀、防裂根和干烧心——正值萝卜播种季，这一条最受学员关注。课程最后，老师布置了一道"家庭作业"：回家观察自家一块地的土壤、排灌和前茬，第二天到现场对照着看。
三、第二天：看"别人怎么管"
"百闻不如一见。" 10月25日，学员们走出教室、走进田间，先后实地参观了育苗区、蔬菜种植园区、初加工厂房、农机停放区——这几处，正是两天前县委书记调研时走过的点。每到一处，老师都结合现场，手把手把技术"种"进学员心里。
育苗区
老师让学员现场对比壮苗与弱苗——茎秆粗壮、叶片厚绿、根系白多、无病斑虫孔，才是好苗。他随手拔起一株徒长苗："大家看，这脖子细长、叶子薄，就是'光长个子不长身体'。"随后示范了分苗护根、栽前浇透水、选阴天或傍晚移栽、栽后浇定根水、适当遮阴、缺苗补栽等全套操作。
种植园区
深沟高畦、沟沟相通，做到雨停沟干；合理密植，太稀浪费地、太密争光争肥反而易生病；雨后及时中耕、封行后不再深锄；番茄辣椒要及时整枝打杈、绑蔓摘心。"不是枝越多产量越高，没用的枝就是'偷营养的贼'。" 老师边讲边示范，学员们围拢拍照，生怕漏掉细节。
初加工厂房
话题引向"菜怎么卖得更好、存得更久"：挑选分级、清洗沥干、预冷保鲜、分类包装、标识真实、定期查验。老师特别提醒：初加工不等于随意腌制灌装，涉及食品生产要依法办理许可、执行食品安全标准；还鼓励大家"先找销路再决定种多少"，可以与合作社、收购商签订简单的购销约定——这正是杨荣甫书记强调的"健全利益联结机制，把增值收益更多留给农民"的生动注脚。
农机停放区
围绕"买得起、用得好、不出事"展开：选购要查合格证和"三包"凭证，作业前检查油水电和制动，故障由专业人员检修，停放要防潮防火。老师着重强调：旋转部位必须有可靠防护罩，发生堵塞必须先停机熄火再清理，绝不能带着机器用手掏。这也呼应了县里"加大农技帮扶力度""提高耕种收综合机械化率"的要求。
参观结束时，老师集中回答了学员最关心的问题：
阳台能种菜吗？可以，但要选轻质容器、疏松基质、保证光照排水。
没有大棚冬天怎么办？先做简易小拱棚、保温覆盖，别盲目投入。
残疾人干不动重活怎么办？优先选劳动强度较低的叶菜、特色小宗作物，用小型工具，家庭成员分工协作。
四、第三天：学"怎么养、怎么防风险"
"养得活"才有收入，"防得住"才有效益。 10月26日，培训转向养殖业，授课教师围绕场址建设、品种选择、科学饲喂、疫病防控、经营管理五大板块，系统讲解了牛、羊、猪、鸡的养殖技术。
场址与圈舍
老师提醒："别先把钱花在买苗上，先想好场地能不能养、粪污能不能处理。" 选址要地势高燥、通风排水、远离水源保护区和人口密集区，并符合当地禁养限养规定；牛舍分采食、休息、运动、清粪区，羊舍干燥通风，猪舍按阶段分区，鸡舍设栖架产蛋窝并做好防鼠防兽。"通风不等于对着吹，夏天防中暑、冬天防氨气，但不能让冷风直吹畜禽。"
品种与引种
初养户要选适应性强、抗病力好、当地有销路的品种；引种要查验检疫证明、了解来源场防疫情况、观察精神食欲粪便、不从多源混群引进，到场后隔离观察确认健康再合群。"便宜不一定划算，买回来就生病，饲料钱、药费、人工全白花。" 老师用真实案例劝大家别贪便宜买来路不明的苗。
科学饲喂与环境
牛以优质粗饲料为主、配合青贮青绿和精料，犊牛重点做好初乳、保温和防疫；羊要合理利用牧草、防止过牧；猪要按阶段配饲料，不喂霉变腐败料，控制密度防咬尾；鸡要"先饮水、后开食"，散养鸡仍需补全价饲料。饮水每天检查清洗，粪污干湿分离、雨污分流、堆肥发酵达标后再还田。"饲料要防潮防霉防鼠，发现霉变坚决不用。"
疫病防控"五道关"（全天的核心）
- 入场关：不买病畜禽、新引进要隔离；
- 卫生关：人员车辆器具分区管理，病死畜禽不宰杀、不出售、不丢弃；
- 免疫关：按当地畜牧兽医部门推荐程序做好口蹄疫、禽流感、猪瘟、小反刍兽疫等免疫；
- 监测关：勤观察采食饮水和精神粪便，异常先隔离、及时联系兽医；
- 无害化处理关：病死畜禽按规定处理，严禁流入市场。
"养殖赚的是差价，亏的是死淘。把成活率提上去，就是最实在的增收。"
用电要专业安装、线路防潮防鼠；青贮窖、化污池严禁盲目下池施救；兽药消毒药单独存放、远离饲料饮水。最后老师要求每人回家算一笔账：
苗种费＋饲料费＋疫苗兽药费＋水电费＋人工费＋折旧费＝总成本
销售收入总成本＝实际收益
"养十头赚一万，比养二十头赚五千更值得学。" 他引导大家从"比数量"转向"比效益"。
五、结业不结"业"，一粒种子播下新希望
结业仪式上，主办方为每位学员发放了蔬菜种子等实用物资，鼓励大家把课堂上学到的知识尽快用到自家的田地里，用双手"种"出好日子。老师最后叮嘱："种子回去按说明保存，先试种一小块；技术不会用，随时联系我们。"
学员们纷纷表示，三天的培训干货满满、受益匪浅，不仅学到了真正用得上的技术，更感受到了党和政府对残疾人群体的关心关爱。
至此，三天课程形成了一条完整的学习链：
第一天学 "怎么种"
第二天看 "别人怎么管"
第三天学 "怎么养、怎么防风险"
理论、现场、产业紧密衔接，真正把"输血式"帮扶转化为"造血式"增收。
结语
"授人以鱼，不如授人以渔。" 此次培训是蓬安县残联深入实施农村困难残疾人实用技术培训、助力残疾人就业创业的一个生动缩影。值得一提的是，蓬安早已依托"田间学校"打造"理论+实操"的育才品牌，全县年均开展"百堂示范课下基层""科技到田"等送技上门服务100余次，374名联盟专家扎根田间。本次培训，正是这套成熟机制向残疾人群体的延伸。
下一步，县残联将持续关注参训残疾人的后续发展，通过跟踪回访、技术指导、政策衔接等方式，做好培训"后半篇文章"，充分依托中坝萝卜等本地优势产业，健全利益联结机制，让更多农村困难残疾人实现"技"有所长、"钱"途有望，在乡村振兴的道路上不掉队、共前行。
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