百业兴旺的东街
2026年4月19日 20:05 四川[color=var(--weui-FG-2)]兰华荣 [color=var(--weui-LINK)][url=]临邛文化[/url]
东街为临邛古城古街之一,也是清康熙时期州城七街十巷之一,称东正街。清末民初,为县城十三街七巷之一,称正东街。1949年后称东街,从鼓楼十字口至东门渔桥,街长911米。东门外街道称东外街(原名文星街),从东门渔桥至川藏公路,长400米。今日东街,从广场路至汇源街,街长1311米。东街两侧有20条街巷路与之连通,即棉花街、金色时代商业街、文君街、王巷子、胡巷子、抚琴街、衙门巷、北街、兴贤街、水桶巷、顺城巷、环城路、文星巷、文东巷、环东巷、东环路、汇源街、朱牌坊街、文昌街、文星街,形成四通八达的街巷交通网格。
20世纪70年代末东街的邛崃县钟表社。
牌坊与古迹
临邛古城牌坊多,其中东街就有八座,因城市建设等原因,皆已拆毁。根据有关资料追记如下:
武侯过辙坊。在邛州城东门外,为缅怀三国时期蜀国丞相诸葛亮来邛驻军南征而立。由明代邛州知州牛大纬所建,后毁。清代温廷云重建。
兄弟进士坊。在邛州城东街口,为纪念邛州蒲江人魏了翁和魏文翁两兄弟在宋庆元五年己未(1199年)同时赴京参加会试,同时中举金榜题名为进士而立。
张知府坊。在邛州城东街,为纪念邛州明弘治十七年(1504年)甲子科举人张如峦曾任云南澄江府知府而立。
进士恩荣坊。在邛州城东街,为纪念明隆庆年间(1567—1572年)进士王廷简曾任广西宪副,后皇帝恩诏升至中议大夫而立。
两世清卿坊。在邛州城东街炭市街口(今棉花街口),俗称香市牌坊。为纪念明万历丁未年(1607年)进士孙之益,历任太仆寺正卿而立。其父孙继昭被朝廷恩赐中宪大夫、太仆寺正卿。他们父子同为太仆寺正卿,故称两世清卿。
20世纪70年代末东街中段的胜利旅馆。
双节坊。在邛州城东外,邛州国学杨萱之妻张氏,21岁时夫亡而寡,守节孝事翁姑,抚育侄儿。侄儿亡后,又抚养侄孙成人,张氏72岁卒。清乾隆五十六年(1791年)立双节坊以纪。
邓家牌坊。人称新牌坊,位于县城东外街。民国时期,邓蜀才从小丧父,全靠母亲含辛茹苦抚养成人。后来升任二十四军少将师长时,不忘母恩,专门为母建造纪念牌坊。构筑精致,双梁横额,四柱三间。
贞节牌坊。位于邛州城东外街,邛州处士朱衣彩之妻程氏25岁寡,守节34年,清乾隆年间立。
历史悠久的临邛古城,文物古迹众多,东街有多座古迹,历经岁月沧桑,有的尚存,有的已在时代变迁中拆毁消失。
鼓楼。临邛古城的标志性建筑,原建立于城中心十字口。早在宋代,邛州城即有鼓楼,为三层楼,有门三重。陆游曾登邛州谯门(鼓楼),并在诗中吟记:“浮云在脚底,千里在眼边。攀跻忽至此,倚柱眩欲颠。车马细如蚁,纷纷衢路间。”宋代所建鼓楼毁于明末清初兵火。清康熙五年(1666年)州牧肖恒重建鼓楼。乾隆四十一年(1776年),知州叶体仁捐俸买地重修。嘉庆五年(1800年),知州胡廷章培修。咸丰五年(1855年),知州金旃重建。
1983年一个赶场天的东街。
道观。渔桥右侧有一座东华府,始建于清光绪十三年(1887年),供奉东华帝君塑像。1950年拆除,修建东安小学。文昌街左侧有一座文昌宫,始建于明代,毁于明末,清初重建,供奉文昌帝君。1932年,张志和拆除文昌宫,修建私立敬亭小学。1941年改办私立敬亭中学(今为邛崃二中)。如今仅存一座魁星楼立于文昌街旁。
在文昌宫与农资公司之间,有一座先农坛,清雍正十年(1732年)重建,毁于1920年代。嘉庆《邛州志》记载:“每岁仲春亥日,各率属员耆老农夫恭祭先农之神,祭毕行耕耘礼。”民国时期,祭神演变为打春牛,祈祷五谷丰登的风俗。
东街上段左侧 ,有一座议事堂(原县联社内)。民国《邛崃县志》记载:“明时又有分守行台,在正东街之中路北,本土司寓馆,清时号二公馆,倾废已久。民国二年,建作县议会场所。”民国二年(1913年),邛崃县议会成立,议会地址设在议事堂。
渔桥右侧有一座东华府,始建于清光绪十三年(1887年),1950年拆除,修建东安小学。
醇酒与美食
曹学佺在《蜀中广记》记载,临邛“白鹤驿有文君井,作酒味美……文君井在邛州白鹤驿,世传文君常取此水以酿酒”。邛州历来酿酒作坊多,民国时期,邛崃城及周边有大全烧坊等酿酒作坊28家。其中,东门外有兰烧坊、兴盛烧坊、裕盛烧坊三家。1951年,邛崃县专卖局将大全烧坊等私营酿酒作坊合并,在东街中段建成邛崃国营酿酒厂。1985年更名为四川省文君酒厂。文君酒厂距文君井不远,酿酒用的是与文君井水脉相通的通天泉之泉水,一年四季泉水清清,满井盈盈。
文君酒厂生产的文君酒以窖香浓郁、柔绵醇净、甘冽爽口、回味悠长的独特风格,赢得了消费者的喜爱。1984年和1985年,文君酒连续两年荣获中商部金爵奖。1988年,文君酒在巴黎第十三届国际食品博览会上获得金奖,同年文君酒在第六届香港国际食品展上获得金杯奖。1992年5月,文君酒在保加利亚普罗夫迪夫国际食品博览会获得金奖……文君酒将临邛古城的历史文化与酿造文化,以酒的形式奉献给世人,赢得了荣誉,成为临邛古城的一张亮丽名片。
1985年扩建东街。
邛崃物产丰饶,食材繁多,擅长烹饪的名厨师亦多,他们精心烹制独具特色的邛崃美食,传为古城佳话。
1917年,李炳南在东街上段(原百货大楼处)开设奶汤面馆,经营10年。其汤用鲜猪肉、猪骨炖制而成,色呈白色,汤似乳汁。面条系手工擀制。面馅为炖猪肉,肥肉剁碎,装筲箕置于汤锅中保温,瘦肉撕成肉丝备用。面条煮熟捞入碗中灌上炖汤,加入肥瘦各半的馅和白酱油、胡椒末、猪油等。味道淡雅醇厚,浓酽鲜香,深受顾客喜爱。1929年,艾春廷在西街上段经营奶汤面,在李炳南制作方法上有所改进。如面汤增加母鸡炖汤,汤味更鲜美;调味增加味精,口味更鲜香;食用时佐以酱油拌青椒,更开胃口。在几代人的不断改进下,奶汤面已成为邛崃著名的美食。
1986年,位于东街的邛崃钟表公司销售门市。
钵钵鸡,始创于清末,创始人陈某,人称陈鸡肉,东安乡韩沟人。他在传统凉拌鸡块基础上,大力改进和创新。形状上,改砍切成块为用刀片切成厚薄一致的鸡肉片,且刀刀带骨有嚼头;味道上,在麻辣味中增加白糖、味精、原汤鸡汁,形成色泽红亮,皮脆肉嫩,麻辣甜咸香的独特风味;陈列上,选用一个大土陶钵,上面放一个碗底朝天的半边小土碗,将拌好的鸡肉片整齐码放在小碗底及碗边,小碗下面盛装调好味的鸡汁,以方便需要加鸡汁调拌的顾客选用。他每天上午从家里手托着码放鸡肉片的陶钵,从东外街进城,沿街吆喝,并到酒楼、饭店、面馆叫卖,受到顾客欢迎。经过陈家几代人的不断改进,钵钵鸡成了邛崃美食的又一张名片。
1924年,奶汤面创始人之一的王胖子在东街上段香市牌坊处开店经营十全大补汤。因烹制用的是砂罐,人称罐罐肉。主要原料为猪五花肉、猪蹄、猪心肝、母鸡等,配以山药、桂圆、芡实、大枣、扁豆、苡仁、沙参、白合等中药材,加入红糖或冰糖。其味甜香浓郁,油而不腻。食用大补汤具有养阴生血、除湿健脾、润肺滋肾作用。王某经营两年歇业,其后经营者王炳兴、廖兴顺改变经营方式,分为大份、小份销售。由于成本较高,零售起点相应高,所以生意不太兴隆,经营时间不长。但他们所用食疗滋补身体的方法,为许多家庭提供了进补的选择。
1988年3月,春季交易会在城区举办。东街人潮涌动,十分热闹。
民国至1956年公私合营前,东街有餐饮业28家,其中著名的有几家。
庶几。开办于1939年,黄金山在万丰园(位于南街梁巷子)学徒出师后,在东街口(原百货大楼大门处)摆摊,以小锅小炒驰名。经营一年生意兴隆,便迁到南街上段(崃山饭店对面)租单间铺面经营,挂招牌庶几开业,经营随堂便饭。后来再迁至今崃山饭店处,租双间铺面经营。黄金山烹调技术精湛,以豆瓣鲫鱼、红烧鲢鱼、炒猪肝腰独到而闻名。烧菜(包括海参、鱿鱼)、炖菜、炒菜、凉菜、时令小菜等一应俱全。以零餐为主,也承包少量酒席,生意红火。
文昭饭店。位于东街口,开业于1935年,老板是宋文昭。经营菜品为腌肉、香肠、酱猪肝、豆汤炖肉、时令小菜等。制作考究精细,味美可口,且价格低廉,经营灵活,因此生意兴隆,在众多饭馆中独具一格。
20世纪90年代东街鸟瞰。
品香园。位于东街上段,1943年开业,老板是梁步云。经营随堂炒菜,制作的名菜香糟肉有独到之处。
四时居。位于东街下段(兴贤街对面),开业于1936年,老板是邓松廷。经营随堂炒菜带包席,以红烧鲢鱼为特色菜。
改革开放以后,餐饮业迅速恢复和发展。如东外街的乐乐饭店,以价廉物美味道好赢得顾客好评,许多办喜事或从事商务活动的喜欢到此订餐,常常顾客盈门。东外街渔桥奶汤面制作精细,汤浓面香,是邛崃有名的奶汤面馆之一。如今,中餐馆、火锅店、面食店、小吃铺,以及串串香、烧烤等摊点遍布东街及周边街巷。
东街素来餐饮业稠密,流动经营沿街叫卖者比比皆是,定点经营与流动服务相互配合,早堂晚点穿插经营,大餐小食互为补充,整个东街片区的餐饮业显得非常活跃,也带动了相关产业的发展。
2000年8月,银杏商场在东街原糖酒公司正式开业。
川剧与戏院
清代前期实行移民填四川,推动了四川经济的恢复和发展,带动了丰富多彩的戏剧融合,庙宇、会馆遍及城乡,川剧戏班蓬勃发展。清末以来一百多年间,邛崃组建的川戏班有30多个。酬神、节庆、庙会成了地方民众的重要文化生活,也是川剧艺人大显身手的重要平台。
早在1913年,东段下段水桶巷内的众仙茶园就经常有艺人演川剧。1931年,陈万龙在东门外成立可移风玩友会,组织玩友在护城河上的东林茶社唱川戏。
1940年,驻邛17师师长刘树成与地方士绅合资,在东街中段修建临邛大戏院。随后,刘树成组建的新又新科社来邛,在临邛大戏院演出。该社服装道具讲究,推出机关布景、灯光布景等,别开生面。由女演员演旦角,生旦净末丑角都有顶尖的演员。既演传统戏,也演时装戏,在邛演出近5年时间,很受观众欢迎。
1975年,邛崃川剧团轻骑队由李俊臣(右一)带队,到邛崃各个公社演出,主要成员有:朱坤学,李季明,贺玉珍,向桂英,孙玉堂,王培云,吴本良,王良俊,严秀清。
1950年初,邛崃县政府组织票友和流散艺人成立邛崃县人民剧团。先后招收几批学员,培养了一批川剧人才。改革开放以来,剧团接连上演一大批创作、改编的优秀剧目,如《卓文君》《窦娥冤》《柳荫记》等,观众踊跃,常常一票难求,受到文化部代部长贺敬之、四川省委副书记杜心源、文艺评论家王朝闻等领导和专家的赞赏。四川电视台先后播放该团演出的《柳荫记》《卓文君》等5个剧目录像,中央电视台也播放了《卓文君》演出录像。
1986年4月,邛崃县委根据中央有关文件精神,将入不敷出的邛崃川剧团撤销,人员均作妥善安置。邛崃人爱看川剧,为满足群众看川剧的愿望,1988年5月,原邛崃川剧团部分艺人成立了临邛剧社,改编上演现代川剧《儿女传奇》,在邛崃城乡演出112场,观众达15万人次,省、市电视台作了录像播放。2001年,川剧玩友成立邛崃市老体协川剧演唱团,先在西门外农家乐活动,后移到东街临邛剧场茶馆梨园沙龙演唱。每逢活动日,各地玩友云集,竞相登台演唱,唱出了川剧之乡传承不息的时代风采。
1979年,邛崃川剧团新学员留影。
2008年,文化部授予邛崃为中国民间文化艺术之乡(川剧之乡)。200年间,邛崃这方戏剧热土诞生了许多著名川剧演员。据清代李调元著《雨村诗话》记载,乾隆年间,四川进京演出的川剧名伶中有邛州曹文达,男性旦角演员,观众有“清姿依约似芙蓉”之赞语。他们的精彩演出“名震京师”。
民国时期,邛崃又出了一位名扬巴蜀的名伶康芷林,他发起组织三庆会,改良川剧,团结艺人,培养川剧艺人,推动了川剧艺术的发展。
据《中国川剧通史》记载,邛崃著名川剧艺人有善打鼓和编剧的杨吉廷,擅长翎子功、变脸、踢慧眼等绝技的康芷林,唱腔清亮悦耳的竞艳,做功细腻的玉婷婷,嗓音浑厚的薛绍林,以丑角戏见长的鄢炳章等。入编《四川戏剧家名录》的邛崃川剧艺人有嗓音明亮的邓素琼,以反串见长、唱做颇见功力的叶维英,任司鼓、唱文生、1953年任邛崃川剧团副团长的李俊臣,擅长花旦戏的周丕加,著名编剧徐文耀和赵启云,唱腔清脆圆润的郭存筠,舞美设计蒲锦云,集编剧、导演和主演于一身的张崇林等。他们推动了川剧艺术的创新和发展,将光彩照人的艺术形象存留于观众心中。
1988年,以临邛剧场为依托,原川剧团留守剧场人员为基础,联络部分退休艺人和川剧爱好者,成立了临邛剧社。
邛崃商贸繁荣,素有小成都之誉。1940年1月7日《新新新闻》曾经报道说:邛崃“东南西街上面,热闹倍常,小贩之各饮食摊点设于道旁,游人如织,灯炬辉煌,实近于成都东大街之夜市。茶肆中多有川剧玩友,哐皮簧供人雅趣……城中特味有大全烧房之茅台,冷气酒,味道腴之红烧鲢鱼,段某之豆腐,旅邛者必先尝为快”。
1980年10月25日,中国新闻社记者在报道卓文君故乡见闻中,也曾描述游人购物盛况:“记者一下汽车就遇上人山物海、盛况空前的物资交流会,从(东门)汽车站至县委机关,充其量不过五华里,但我们在人群货摊中穿行花了足足一个小时。”
很长时间以来,东街一直是邛崃的东大门、东客厅,每天来往游人多,商业旺盛。在这条大街上,没有一家闲闭的铺面,家家铺面都是来自各地的商家经营各类商品的商店,购销两旺,可谓寸土寸金之地。不仅有建行、农行、农商银行、工商银行、村镇银行、保险公司、住房公积金管理中心等为客户提供理财服务的金融机构,还有中国联通等现代互联网企业、黄金珠宝店、超市、服装、中西药房、茶楼、旅店、学校、书店、管理粮油的职能部门粮食局、总工会的职工服务中心、甘孜州干休所、派出所等,真是应有尽有。
每天,东街车水马龙,游人如织,看不尽的城市风景,买不完的称心商品,品不够的美味美食。即使游街不购物,只是看看繁华的街道和熙熙攘攘的人流,也足以让人陶醉舒心一整天,让人增长见识,让人对未来充满信心。
东街不仅有银行、保险、商厦,还有旅馆、学校、珠宝店和互联网企业等,可谓应有尽有。
•供图 | 周东峰 梁冰 彭明权
•编辑 | 严井