侨港风情街一日游诗二首

肖成林

               侨港风情街一日游诗二首
                      巴蜀人.肖成林

〔写作小记：北海侨港风情街位于侨港小镇核心AAAA级景区，临近北海港码头，1979年因安置越南归侨形成，融合侨越、海洋、疍家文化，主打越式与广式融合美食，代表有侨港炒螺、蟹仔粉、越南卷粉、侨港炒螺、蟹仔粉，风味糖
水、虾子饼，椰奶红豆、椒盐皮皮虾、蒜蓉生蚝、蒜蓉沙虫、海鲜炒河粉、咖喱鱼蛋、绵绵冰、北海牛杂、石磨肠粉、叉烧包、海龙虾球、越南春卷、清蒸石斑、白灼虾、越南法棍、炒冰等。街区以夜间经营为主，获评广西特色商业街、十佳美食夜市等，获央视《味道》《舌尖上的中国》报道，铸就“吃在侨港”品牌。三十多年前我到访北海时，此街区尚未形成；今见此处海鲜小吃摊前排队盛况，特作打油诗收录美食名，供来客寻味。昨晚与周福林主任在侨港小聚、白灼虾下酒，真是别有风味。那真是：横竖几条街，街街融越粤，灯火通明，一半烟火一半海，荟萃天下鲜味，海鲜称首。东西八方客，客客聚侨港，欢声鼎沸，满城风味满城欢，广聚四海食客，美食当先。〕

打油诗之一：美味在侨港

北部弯区特色街，美食美味夜市展。
海鲜味美满街淌，熏的游客醉翩翩。
越南风味融广式，千种美食任君选。
侨港炒螺蟹仔粉，风味糖水有点甜。
越南卷粉虾子饼，椰奶红豆芋头园。
皮皮大虾椒盐作，蒜蓉生蚝价一元。
沙虫蒜蓉慢蒸香，河粉爆炒成爆款。
咖喱鱼蛋绵绵冰，北海牛杂人气满。
石磨肠粉叉烧包，海龙虾球配春卷，
清蒸石斑好味道，白灼大虾摆大盘。
越南法棍烧掉皮，酸甜辣酱卤牛腩。
炒冰配上波罗蜜，果肉新鲜冰沙棉。
桥越世家小吃多，手工制作非遗产。
越乡小厨名声响，长龙排队吃海鲜。
彩灯照的侨港亮，海风吹的食客馋。
一半烟火一半海，满街海鲜满街鲜。
侨港美味赛天宴，一餐胜过万万餐。
人间美食何处寻，吃在侨港住半天。


打油诗之二：侨港夜市烟火藏鲜

北部湾畔海风暖，侨港街区游人欢。
天上华灯照通街，人间食客来天边。
天南地北人各异，目标一致为海鲜。
越韵揉融粤味淡，千般珍馐引客攀。
炒螺凝露含海韵，蟹仔藏鲜润舌尖。
糖水盈杯承暖意，清甜漫颊意难阑。
越卷裹香添雅趣，虾饼嚼脆齿间弹。
椰浆漫煮红豆糯，芋圆浮盏映清欢。
巨虾裹粉沾椒盐，鲜汁迸发醉眉弯。
蒜蓉焗蚝香漫巷，价柔味厚畅心餐。
慢蒸沙虫凝本味，鲜醇入腹释尘烦。
猛火河粉翻锅香，桌桌争点是爆款。
咖喱鱼蛋Q弹糯，绵冰沁齿解余寒。
牛杂煨香飘巷陌，摊前客涌笑声喧。
石磨肠粉凝柔滑，叉烧裹馅润香绵。
龙虾圆配春卷脆，鲜韵交织意万千。
清蒸石斑留真味，白灼鲜虾列满盘。
越式法棍焦香溢，酥皮轻落碎金盘。
酸甜辣酱调珍馔，卤牛腩香入味酣。
炒冰拌得波罗蜜，鲜醇裹冰润舌尖。
桥越世家传古法，手作非遗韵自安。
越乡小厨声名远，长队蜿蜒为海鲜。
彩灯缀巷铺清辉，海风送味惹馋涎。
半揽烟火半拥海，一港鲜香一港欢。
此景人间真少见，好似仙境落人间。
世间至味何需觅，侨港流连不愿返。
2026 年 2 月26 日 于北海侨港风情街