年货必备,川味香肠——来自大凉山的风干香肠
临近年关,属于过年的美食就可以着手准备起来了哈。
吃香肠腊肉就是一件很有季节感的乐事。
香肠属于四川传统腌腊制品,四川人家里,都有在冬季灌香肠的习惯。
现在这个时候,每家每户都陆续挂出了自家做的香肠、腊肉。
正宗的四川香肠,比普通香肠口感更饱满,咸、甜、麻、辣,还有一股发酵过的醇香味儿。
用来做香肠的肉,只选用猪的腿肉。
前猪腿肉的肥瘦比例是4:6;后猪腿肉的肥瘦比例是2:8。
前猪腿肉和后猪腿肉各取一半,这样做出来的香肠,肥瘦比例刚好是经典的3:7。
全程沿用传统工艺,精选优质猪小肠肠衣手工制作而成。
绝不添加淀粉、色素、香精、防腐剂,香肠吃起来更放心。
这款香肠不仅肉质上乘,调味用的辣椒、花椒、香辛料、冰糖、酒等原料都精挑细选,再按古法制作。
川味,味道香浓,是带点儿微微辣的五香味儿,也最地道。
全部真空包装
香肠美味
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