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[四川手机报] 最严四川省中小学校食品安全管理办法3月起实施!

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发表于 2020-1-3 06:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
记者1月2日从省政府获悉,适用于四川省行政区域内的普通高中学校、中等职业学校、义务教育学校,幼儿园的《四川省中小学校食品安全管理办法》(以下简称《办法》)正式出台,自2020年3月1日起施行。

《办法》规定,学校履行食品安全主体责任,实行校长负责制,校长是食品安全第一责任人;学校校门外50米范围内不得确定为食品摊贩经营活动区域;学校未落实食品安全民主监督机制、陪餐制度、同食堂购餐制度,违规将学校食堂对外承包的,将可能面临5000元以上30000元以下罚款;针对供餐人数较少,难以建立食堂的学校,简单加工学生自带粮食、蔬菜或者为学生热饭为主的小规模农村学校,《办法》提出参照《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》进行管理。

校长是食品安全第一责任人

学校食品安全管理工作实行预防为主、全程控制、属地管理、学校落实、社会共治的原则。

县级以上地方人民政府对本行政区域的学校食品安全监督管理工作负责,统一领导、组织、协调本行政区域的学校食品安全监督管理以及学校食品安全突发事件应对工作,建立学校食品安全全程监督管理工作机制和信息共享机制。

学校履行食品安全主体责任,实行校长负责制,校长是食品安全第一责任人。

民办学校的举办者(含实际控制人,下同)应当保障学校食品安全投入并对食品安全负责,落实校长负责制,督促校长履行食品安全管理职责。

学校应当建立由学校负责人、教职工代表、学生代表、家长代表等参与的食品安全民主监督机制。

集中用餐的学校应当安排相关负责人陪餐,有条件的学校,可以根据家长申请,有计划地选择家长代表陪餐。

学校食堂严禁盈利禁止加工四季豆野生蘑菇

学校食堂坚持公益性原则,不得营利。幼儿园和义务教育学校食堂原则上自主经营,学校食堂从业人员可以采用劳务外包或劳务派遣等用工方式。

学校食堂应当做到明厨亮灶,公开食品加工过程。鼓励运用“互联网+”等方式,加强对食品来源、采购、加工制作全过程的监督。

《办法》明文规定,学校除严禁采购、使用食品安全法明令禁止生产经营的食品及食品相关产品外,还禁止采购、贮存、使用亚硝酸盐(包括亚硝酸钠、亚硝酸钾); 禁止采购、使用散装食用油、散装食盐; 禁止学校食堂制售冷食类食品(水果除外)、生食类食品、裱花蛋糕、现榨果蔬汁; 禁止学校食堂加工制作四季豆、野生蘑菇、鲜黄花菜、发青发芽土豆等高风险食品。

学校从供餐单位订餐的,应当建立健全校外供餐管理制度,选择取得食品经营许可、能承担食品安全责任、社会信誉良好的供餐单位。

学校发生与食品安全有关的突发事件时,应当及时向所在地学校行业主管部门和教育行政、食品安全监督管理、卫生健康等部门报告,收到报告的相关部门应当按规定向当地人民政府和上级主管部门报告。

学校及相关部门应当积极主动处置食品安全突发事件,关注涉及学校食品安全的舆情,准确、及时、客观地回应社会关切。

以下情况将被处5000—3万元以下罚款

食品安全监督管理部门应当建立学校食品安全信用档案,记录许可情况、监督检查结果、违法行为查处、责任约谈和整改等情况。对有不良信用记录的学校实施重点监管,并通报教育行政主管部门和学校行业主管部门。

学校应当加强校内小卖部、超市等食品销售场所的食品安全管理。非寄宿制学校一般不得在校内设置食品销售场所。学校校门外50米范围内不得确定为食品摊贩经营活动区域。

违反本办法,法律、法规、部委规章已有责任追究规定的,从其规定;法律、法规、部委规章没有责任追究规定的,按照以下规定处理:

(一)政府及其有关部门不履行职责或履职不力,造成学校食品安全事故或重大负面影响的,依法追究负有责任的领导人员和其他直接责任人员的责任;

(二)学校不执行本办法有关规定,或执行不力的,依法追究其主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员的责任;

(三)民办学校举办者未保障学校食品安全投入、落实校长负责制、督促校长履行食品安全管理职责的,由食品安全监督管理部门责令改正;拒不改正的,处5000元以上30000元以下罚款;

(四)学校未配备食品安全管理人员、食品安全管理人员经抽查考核不合格或未履行相关职责,未落实信息公开制度、明厨亮灶要求,违反食品采购贮存使用、校外供餐管理规定的,由食品安全监督管理部门责令改正,处5000元以上30000元以下罚款;

(五)学校未落实食品安全民主监督机制、陪餐制度、同食堂购餐制度,违规将学校食堂对外承包的,由教育行政主管部门责令改正;拒不改正的,处5000元以上30000元以下罚款。

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手机网友  发表于 2020-1-3 08:08
罚款是不是应该再加几个零
手机网友  发表于 2020-1-3 07:56
5000-3万,这违规成本太低了啊

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手机网友
罚多少不重要,这钱谁出是重点,  (2020-1-3 16:56)  回复
手机网友
学校的利润追求的是百分之四十或四十五好不好  (2020-1-3 14:51)  回复
手机网友
低肯定是不低了,发现食堂一点问题就可以罚款的!出了问题想想全责这个才是最棒的!  (2020-1-3 14:02)  回复
手机网友
达州嘉祥校区,领导该去看一下,生活住宿费用还是很高的但是…………早上孩子洗脸洗不上热水,放假接孩子的时候都是“花脸”,学生说怕水浪费就不洗脸,要接到热水需要很长的时间,1-2摄氏度的水洗脸所以孩子脸都是“高原红” 孩子都在吃涨饭,但是打第二碗饭菜饭都没有了,所以孩子都不愿意住校,为了未来请家长和领导重视!  (2020-1-3 12:39)  回复
手机网友
低个屁。这是只要违规就罚。出事再另外算来加  (2020-1-3 10:27)  回复
手机网友  发表于 2020-1-3 08:21
所有学校的饭菜学生反应都特别难吃,还没营养,

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手机网友
你能说赢媒体?  (2020-1-7 20:49)  回复
手机网友
你能说赢媒体?  (2020-1-7 20:49)  回复
手机网友
孩子学校的伙食也不错,老师和学生都是一起用餐的。  (2020-1-3 18:26)  回复
手机网友
我们学校伙食挺好的 不够随便加  (2020-1-3 11:42)  回复
手机网友
我们学校伙食挺好的 不够随便加  (2020-1-3 11:42)  回复
手机网友  发表于 2020-1-3 08:53
三万太少!食堂里的利润,三万才九牛一毛!

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手机网友
学校的利润追求的是百分之四十或四十五好不好  (2020-1-3 14:47)  回复
手机网友  发表于 2020-1-3 09:02
中学食堂大都是承包盈利制,对外是自己办的食堂。

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手机网友
就是,承包我校小卖部的人开的是奥迪  (2020-1-3 12:58)  回复
手机网友  发表于 2020-1-3 08:17
早就该这样了  要把食品安全从小抓起,安全提高到刑法日程  谁是校长  副校长  主任全部负责!
少年强则中国强!没有强壮的身体,哪有强大的国家!

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手机网友
说得好  (2020-1-3 13:22)  回复
手机网友
说得好  (2020-1-3 09:17)  回复
手机网友  发表于 2020-1-3 08:19
塞红包的钱都不只这么多

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手机网友
终究还是一场买卖,有人买单的  (2020-1-3 11:34)  回复
手机网友  发表于 2020-1-3 08:26
罚款太少了,
手机网友  发表于 2020-1-3 08:34
有的学校和商户大家为了钱购买,非专基因大豆油。早就应该管理。

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手机网友
你是觉得转基因才好的意思?  (2020-1-7 17:39)  回复
手机网友
非转有问题么?转基因才是问题吧  (2020-1-3 15:45)  回复
手机网友  发表于 2020-1-3 08:34
罚款不是目的,在于管理人员和监答部门切实负起责来,建议政府在有编制的学校配备相应的职工(伙食团工人),无编制的民营学校招聘相应的专业伙食团员工,这样才不能外包,不能盲目管理,采取事前管理办法,尽量不出现事后追责

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手机网友
学校的利润追求的是百分之四十或四十五好不好  (2020-1-3 14:51)  回复
手机网友  发表于 2020-1-3 08:36
打错字了:监管人员(写成监答了)
手机网友  发表于 2020-1-3 08:37
罚款太轻了吧!
手机网友  发表于 2020-1-3 08:40
幼儿园送母猪肉的算不算

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手机网友
肯定算啊,那些肉能吃吗?  (2020-1-3 15:11)  回复
手机网友
什么肉不重要,关键是必须通过相关部门检验检疫  (2020-1-3 11:36)  回复
手机网友  发表于 2020-1-3 08:56
惩罚力度太低了

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这叫温柔一刀  (2020-1-4 09:52)  回复
手机网友  发表于 2020-1-3 08:58
这种罚款是不是应该拉入企业征信里面?给一个红字惩罚??
手机网友  发表于 2020-1-3 09:06
处罚力度太轻了,有些人不痒不痛的还是会以身试法!!

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手机网友
罚款是少,但是校长会有连带责任,你认为他不会为了乌纱帽着想  (2020-1-3 12:02)  回复
手机网友  发表于 2020-1-3 09:10
犯罪成本太低了  是不是内部有什么人员?
手机网友  发表于 2020-1-3 09:13
学校食堂都是大把赚钱,谁去监管,说得闹热,就是有了管理办法,能落到实处吗?罚款50万也不算多,因为这些食堂一年要赚几百万。

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手机网友
说得好是的谁都想成包学校食堂  (2020-1-3 09:25)  回复
手机网友  发表于 2020-1-3 09:14
5000元这叫罚款吗?还不够他们几爷子吃顿饭呢
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