传说中的虎虾你知道吗？

御鲜生

如果你喜欢吃海鲜，那么对各种各样的虾肯定不会陌生，大家比较熟知的可能就是厄尔瓜多白虾和渤海对虾，最近看着自媒体软件上的吃播让我刷到了一个好东西—黑虎虾，它那不同于寻常虾的超大个头真是让人震惊，今天就要好好给大家介绍低调又美味的巨无霸。

一、黑虎虾的外形

黑虎虾又称花虾、竹节虾、花尾虾、斑节虾、车虾，虾身富有光泽，虾背呈美丽的墨绿色和深棕色相间的环状条纹，附肢的柄部外面呈明显黄色。甲壳密集，外壳清晰鲜明，晶莹剔透。一般黑虎虾平均体长在25至30厘米之间，雄性略小于雌性。

二、黑虎虾的分布

黑虎虾分布极广，日本北海道以南、中国沿海、东南亚、澳大利亚北部、非洲东部及红海等均有摆息。由于其生长速度快，对养殖盐度等环境适应性强，外加受到全球消费的喜爱，成为仅次于厄尔瓜多白虾的第二大养殖虾类品种。

三、黑虎虾的吃法

   既然都是虾类黑虎虾自然也想其它虾一样可以清蒸、白灼，相信这些基础的吃法大家都知道了，那今天就给大家说几个地方特色吃法。

在欧洲欧洲人喜欢用黄油、芝士和培根的三角组合烹饪一切的食材，将培根和芝士均匀的洒在虾上再用黄油煎是最常见的吃法，黄油和培根的油脂在煎的过程中直接渗入虾肉中，芝士在加热的过程中也慢慢融化与大虾完全融合，这样的综合口感带一定会给你带来不一样的体验，当然这种组合热量一定少不了，减肥的小仙女们一定要少吃哦。

在印度当然也有自己的咖喱味，万物皆可咖喱是印度菜不变的原则，将黑虎虾剥出虾仁再和土豆胡萝卜一起煮放在印度是最适宜的搭配。煮的时候当然要加上各式各样的红咖喱，黄咖喱。可能看起来画面不是很美好，但味道还是很美丽的哦。

今天的介绍就到这里了，关注我，带你看遍世界美食！

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