吃了几年猪肉，现在才知道“蓝印章”和“红印章”的区别

说话讲良心 · 发表于 2019-10-15 13:21

近期身价不断攀升的“二师兄”，这价格是蹭蹭的往上涨啊，吃肉都成了一种“奢侈”，普通宝宝是吃不起了……

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在买猪肉的时候，上面都盖有印章，那是检验合格的标志！细心的宝宝会发现，印章的颜色有蓝色的和红色的，这是怎么一回事呢？

原来蓝色印章是公猪肉，质地较嫩，适合炒菜，做红烧肉。红色印章是母猪肉，质地较老，口感发柴。所以在买的适合要选购蓝色印章的。

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猪肉上面的圆形章是代表可以销售食用的猪肉。X形的章，代表的是不能是销售。三角形的章，代表的是需要高温处理才能销售的。椭圆形的章，代表的是提炼工业用油。长方形的章是禁止销售或者食用，您知道了吗？大图模式

宝宝吃了几十年猪肉，才知道“蓝印章”和“红印章”的区别，真的涨知识了！