想回家创业

還惿學吥會 · 发表于 2019-10-13 10:17

在外面漂了十几年了，老人孩子都在家。想回家开个蛋糕店不晓得怎么样。在家乡的乡亲们给点意见呗

沐歌 · 发表于 2019-10-13 11:33

广安有爱芙园和美之味两大蛋糕店，分店到处都是，楼主开家质量过关价格合理的店，挤垮它们。

木.杉 · 发表于 2019-10-13 11:50

除了质量和价格以外，其实，店所处的位置也是相当的重要。

還惿學吥會 · 发表于 2019-10-13 12:20

品质的话我想跟外面一样全部用进口动物奶油去做，但是成本高。不晓得老家的消费适合不。大家有好的地段可以推荐一下，到时候开业了请大家吃蛋糕

手机用户1028SL · 发表于 2019-10-13 12:52

双喵城市广场地段不错

环溪路 · 发表于 2019-10-13 22:28

看辛辛苦苦几十年一哈回到解放前哟！

好听众 · 发表于 2019-10-14 09:21

货真价实的蛋糕高点，在广安是生存很难的，目前市面上的蛋糕包括有的说的大店，基本都是用植物奶油的。用动物奶油的一般是私家烘焙店，就是小作坊通过微信圈等销售，价格高，但是小众，配送成本也不低。

沐歌 · 发表于 2019-10-14 09:41

好听众发表于 2019-10-14 09:21
货真价实的蛋糕高点，在广安是生存很难的，目前市面上的蛋糕包括有的说的大店，基本都是用植物奶油的。用动 ...

买个不大的生日蛋糕199还是折后价，由蛋糕、奶油、巧克力、水果组成，在我看来成本不超出二三十元，暴利呀！

(匿名发布) *发表于 2019-10-14 10:16* · 发表于 2019-10-14 10:16

沐歌发表于 2019-10-14 09:41
买个不大的生日蛋糕199还是折后价，由蛋糕、奶油、巧克力、水果组成，在我看来成本不超出二三十元，暴利 ...

6寸的蛋糕使用动物奶油，货真价实是鸡蛋蛋糕，成本都要150左右，如果加上包装、蜡烛、店面、人工等，要买到250左右才不亏。
6寸的蛋糕使用植物奶油就是人造奶油的话，成本就比较低，100的售价也不亏。
如果加水果，基本成本加10元以内，但是售价就不知道加多少了。

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