小作坊酿酒的一些知识

建筑的初心 · 发表于 2019-8-17 19:58

私人酿酒不可喝，因为技术生产条件环境安全隐患，如果酒中含的不是乙醇而是甲醇的话就会导致甲醇中毒，引起了各种症状，容易导致头痛，头晕，恶心，呕吐，昏厥，眼睛肿胀等等等现象。甲醇对人体的毒性作用是由甲醇及其代谢产物甲醛和甲酸引起，以中枢神经系统损害、眼部损害及代谢性酸中毒为主要特征。
甲醇本身具有麻醉作用，对神经细胞有直接毒性作用；甲酸损害视乳头和视神经，导致视乳头水肿、视神经髓鞘破坏和视神经损害；甲醇干扰体内某些氧化酶的代谢，使乳酸和其他有机酸蓄积，甲醇代谢物甲酸的产生，导致代谢性酸中毒。
你最好及时的服用些醒酒的药物来治疗，比如喝点葡萄糖来治疗，如果没有效果的话，需要及时去医院挂急诊，看看是否酒精中毒，再针对性用药治疗。

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bike_ink · 发表于 2019-8-17 21:27

营山小酒作坊泛滥，与食药监局不作为有关。
营山小酒作坊泛滥，源于前些年伪劣假酒无人整治，群众用脚投票。

貌似现在过年不烤桌酒，都无颜面对乡亲父老样。
但小作坊烤的酒，甲醇根本没有用工艺消除，安全隐患较大。

每到春节前，总有亲戚从营山寄烤的高粱酒来，说实在的，口感真的不好。
想不叫他们寄，又不好说。

全部炒菜用了。