胃癌在西方是罕见病，中国高发！你知道吗？共餐制能导致胃癌

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近日，37岁胃癌晚期患者刘凌峰的朋友圈，让人泪崩，每天的抗癌历程让人感叹他的坚强和坦然。众多关心、加油的评论中，有一条特别引人关注：“胃癌的一大原因是幽门螺旋杆菌感染，中国人之所以患病人数众多，与共餐吃饭的方式有关”。共餐能导致胃癌，这是真的吗？

>>是真的！幽门螺旋杆菌致癌风险确认无误
幽门螺旋杆菌是目前所知唯一能够在人胃强酸环境中生存的微生物种类，被世界卫生组织认定为微生物性致癌物质，致癌风险确认无误。
数据显示，幽门螺旋杆菌感染使患胃癌的危险增加了2.7-12倍，如果没有幽门螺旋杆菌，至少有35%-89%的胃癌不会发生。

>>没有错！共餐吃饭能导致胃癌

“共餐就是唾液的交融，肯定是感染幽门螺旋杆菌主要途径之一”，四川大学华西医院肿瘤中心副主任李秋说。四川省肿瘤医院肠胃癌病区主任赵平也表示，感染幽门螺旋杆菌，增加了胃癌患病风险。

由于幽门螺旋杆菌能通过唾液、粪便传播，共餐方式已成为人与人之间传播幽门螺旋杆菌的重要途径。

>>胃癌在西方是罕见病，而东亚高发

欧美实行分餐制

赵平说，目前全球每年新增胃癌95万例，主要集中于东亚，我国胃癌每年新发病例约42万例，占全球发病病例50%左右，而且大部分患者确诊时已为中晚期。

与此对比，西方国家胃癌患病率很低，北美男性为10万分之5.5，女性为2.7；东亚男性为十万分之35.4、女性13.8。赵平强调，尽管胃癌发生有较多因素介入，但分餐制减少了幽门螺旋杆菌的传染是其中重要原因。“欧美基本没有胃癌，胃癌是罕见病”李秋补充解释道。

>>出现这些症状，或是与幽门螺旋杆菌有关

感染幽门螺旋杆菌的患者，多数人没有明显的症状，少部分人会表现出较轻症状，如腹胀、上腹隐痛、恶心、口臭等，较严重的可能出现一些胃部炎症、胃溃疡等症状。

>>建议：即使是共餐也请用公筷
赵平建议：①公共场所共餐，最好准备公筷专门夹菜。有条件的情况下，分餐是最好的选择；②喂小孩时，杜绝口对口喂；③注意个人卫生，饭前洗手，餐具消毒。

kes

这个改革比较容易：中餐西吃，就是桌子上各人面前有自己的盘子或碗，再放几只公用调羹和筷子就成，随着生活水平的提高，中式共餐的习俗确实应该变一变了。
另外餐具的清洗、消毒也不能忽视。

九零精英

原来有这么严重。

陆逊灭蜀

而且那个东西最烦的是它和乙肝带菌者一样的，杀不绝，最多是转阴，医院最喜欢了，因为你要定期复查

rainliqy

哎，我是吃食堂的，有时桌上放一盆蔬菜汤，一大桌人都用筷子在盆里夹蔬菜吃，想想他们筷子上粘的口水全被涮到汤里了，我都不敢继续吃了

西方多少人，东方多少人无可比性

梦的承诺

要发明一种专门杀灭幽门的药才王道。

饭馆不能开了，饭馆的碗筷，万人共用。