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SIDIFENG11

1.橙子炖银耳

食材：橙子1个、银耳10g、冰糖适量

做法：

1. 银耳泡发好，橙子切片备用

2. 将橙子，银耳和冰糖放入炖盅

3. 加入适量水

4. 放入隔水炖中，设置2小时

5. 最后出炉即可。

2.橙子蒸川贝

食材：川贝5克、橙子1个

做法：

1、橙子洗净，切开一个盖，

2、在橙子中间挖一个坑，把川贝放入去盖上橙子盖，

3、放碗内摆蒸加上蒸2小里，放至温热食用即可。

3.冰糖炖橙子

食材：橙子1个、冰糖适量

做法：

1. 把橙子洗净切片。

2. 把切好的橙子片放入容器中，加清水适量，再加冰糖，

3. 盖上盖子，把小容器放入蒸锅中，隔水蒸一个半小时左右，

4. 蒸好后乘热吃，橙子皮也可以吃的哦，不习惯的可以不吃，那就喝汤吃橙子肉吧。

4.盐蒸橙子

食材：橙子1个、精盐2g

做法：

1.洗干净后在橙子顶部切开一小部份做盖子，切开后在橙肉上稍放点盐，

2.盖上顶部放进碗里隔水蒸约10分钟，

3.拿出来去皮吃肉喝汁。

5.香橙鸡蛋羹

食材：香橙1个、莲子15g、百合6g、冰糖4块

做法：

1.莲子、百合用水浸泡开备用，

2.鸡蛋磕入碗中，用筷子划散，蛋液过筛两次，

3.放碗中静置半小时左右，

4.橙子洗干净一切为二，挖出果肉，去皮待用，

5.先放橙子的果肉与冰糖，在倒入蛋液，撒入泡好的百合、莲子

6.盖保鲜膜入锅蒸15分钟即可。

6.香橙炖瘦肉

食材：橙子1个、瘦肉80g、盐适量

做法：

1.橙子外皮用盐搓洗干净，

2.切开几瓣，用手拿着切片的橙子挤出橙子汁到碗里，

3.一般能挤出小半碗橙汁，加适量水之后大概一碗，把已经挤过橙汁的橙子切片放进碗里，瘦肉也放进去，

4.锅里烧开水，橙汁放进锅里隔水蒸。大概蒸1个多小时，

5.放适量盐调味，趁热喝。临睡前2小时喝。

7.燕窝炖橙子

食材：燕窝5g、橙子1个、冰糖适量、清水适量

做法：

1.燕窝炖橙子的做法步骤22.燕窝以冷开水浸泡5-6个小时，挑去羽毛及杂质洗净.

2.橙子用洗洁精或牙膏刷洗干净。

3.洗净的橙子切去底部，这是为了能够放平稳。

4.橙子切开顶部 当盖。

5.挖去部分橙肉。这样才又空间塞燕窝。

6.燕窝放进橙子里，加点点水。

7。盖上橙子盖放入碗内或炖盅内。加水适量冰糖和清水，约大半碗这样。挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖。放进锅里隔水炖 （用炖盅就直接炖）2小时即可食用。

19年老街

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