昨日,晚报记者获悉,位于南江县东榆镇的黄羊产品深加工基地已建成并投入使用,目前处于试生产阶段,预计在1-3 个月后将正式投产。
养殖规模仍显不足缺乏对黄羊的深加工
南江黄羊是南江县经过长期的选育而成的肉用型山羊品种,1996 年农业部正式将南江黄羊命名为“我国目前肉用性能最好的山羊新品种”,同时也是我市主打品牌之一。但目前巴中市场销售的羊肉以及羊肉产品很少有南江黄羊,大部分来自旺苍、阆中等地,本地黄羊大多销往广东、福建等外地。
晚报记者从南江县农业局了解到,2015 年南江黄羊出产40.83 万只,南江黄羊目前正处于飞速发展的黄金期,但与庞大的市场需求相比,总体养殖规模仍显不足,这是原产地也难买黄羊的主要原因。同时,虽然南江黄羊的品牌已经树立,但缺乏对南江黄羊的深加工,企业及其养殖户的利润一直不高。
建黄羊深加工基地产品已试生产
昨日上午,晚报记者在南江县东榆工业园看到,黄羊产品深加工基地产房已基本完工,目前正在进行办公大楼和交易中心的建设。据该企业总经理朱涛介绍,南江黄羊产品精深加工厂项目于2014 年12月正式启动,总投资5.5 亿元,其中加工厂投资3 亿元,100 个黄羊养殖基地投资2.5 亿元,规划建设厂房20000 平方米,研发中心4000 平方米,主要开发生产南江黄羊系列产品。
目前6 个厂房已投入使用,并于11 月中旬开始黄羊产品试生产,“现阶段处于探索阶段,对黄羊产品进行系列开发和生产做准备。”朱涛称,试生产的黄羊产品包括五香和金丝羊肉以及羊肉汤包、礼包和冷鲜羊肉系列。
朱涛称,在随后的1-3 个月内,黄羊深加工产品将正式投入生产,届时,在巴中市场上就能买到这些黄羊深加工产品。项目正式投入运行后,每年将屠宰南江黄羊30 万-50万只,加工产品12000 吨,年产值达25 亿元以上,将辐射带动周边群众增收致富。
|