可不要小瞧这个菜，冬季养生必吃的蔬菜就是它！

雨下听风

　　芋头又叫芋艿，营养丰富，是秋冬养生的滋补佳品，冬天养生，不能缺的一道菜，堪称冬季养生必吃的蔬菜，我家最近几乎一周吃一次，我也尝试着用不同的做法，免得总吃吃腻了。

　　芋头的营养非常的丰富，你可不要小瞧它了，它富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，常吃芋头能补肝益肾，添精益髓，健胃和中，特别适宜脾胃虚弱，患肠道疾病及久病体弱的老人食用。