皓月集团用责任打造诚信企业，用行动捍卫食品安全

不能站太久

　　随着人们生活水平提高，对于熟食产品质量也要求越来越高，皓月集团一直致力于为消费者提供安全、放心、健康的牛肉，让消费者在享受牛肉美味的同时，吃得安心，吃出健康。

　　在牛肉品加工行业，食品安全一直是重中之重。皓月集团在产品质量上坚决拥护食品安全法，坚持“三不”的原则，不合格的原料不进厂，不合格的半成品不转序，不合格的成品不出厂。对于牛肉产品质量，皓月集团制定以下5项“严格”：一是严格控制牛源、二是严格饲养控制、三是严格检疫检验、四是严格生产控制、五是严格运输控制。“三不”原则和5项“严格”都体现了皓月集团坚持为广大消费者提供安全、健康、放心的皓月熟食产品的决心。

　　对于皓月牛肉的品质，皓月集团董事长以及皓月集团的1000名员工代表郑重承诺：坚持“绿色生态、循环再生”的品牌定位，以“产业报国，奉献社 会，优化国人膳食结构，提升人类生活品质”为使命，奉行“诚信、自强、责任、共赢”的价值观，严苛执行“ 99+1=0”的质量理念，提供“100%小公牛，100%检测，100%安全”的清真肉品，用责任打造诚信企业，用行动捍卫食品安全，您的健康我们的责任，皓月伴您同行。

　　除了产品质量，皓月集团更重视对副产品的研发生产。皓月集团研发中心通过与美国、德国、意大利以及中科院、吉林大学、长春生物制品研究所等知名院校、科研院所实行联合开发，在移植胚胎、良种繁育、生物制品、皮革制品、有机肥饲料等方面取得了明显进展。此外，皓月还运用现代生物技术对牛血、内脏等副产品进行综合开发，并从中提取生产了超氧化物歧化酶、血红素铁、血浆蛋白、胆酸、硫酸软骨素等生物制品。在皓月集团深加工制品中，牛的副产品达到了53种，特殊保健营养品5大系列73种。

　　不仅如此，皓月集团把大学和科研实验室搬进了加工厂区，产、学、研的高度统一撬动了企业高利润的杠杆。东北师范大学皓月职业学校坐落于皓月集团屠宰加工场区旁，学生入学就等于入厂，除了日常的专业理论外，养殖区、加工区这些实训基地就在眼前。在皓月集团，产业链的延伸不光是产品，还有对人才队伍的实用性培养。

　　无论是产品质量还是产品研发，皓月集团都坚持做到最优最好，努力提升品质，把高品质牛肉带进千家万户的餐桌。