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食堂简陋：规划的新食堂迟迟不开工，临时食堂只得设置在距离学校5公里的废弃粮站内。68名学生每天都要在塑料棚下吃饭，没挤到座位的学生不得不在露天坝坝里站着就餐。
卫生堪忧：厨房狭小潮湿，摆设杂乱无章，食堂从业人员没按规定穿戴工作衣帽，食堂内外苍蝇乱飞，潲水桶里散发出阵阵臭气。
厨房狭小潮湿，桌椅搭在院坝内
学生食堂就如路边小吃摊
在通江县板桥乡土主庙村，公路边有一处破旧的粮站。粮站棚布下院坝内摆放着一排排桌椅，旁边堆放着煤块和潲水桶，苍蝇乱飞。
10月9日下午4时许，阵阵饭菜的香味从院子里飘出。在这座瓦房内的转角处，是一个不足10平方米的狭小厨房。厨房内热气腾腾，案板、菜刀、盆盆碗碗和剩菜摆放杂乱，一名穿着红色上衣的妇女挥着锅铲正在炒菜，泥土地板上一片水迹，不时有苍蝇飞进飞出。
“吃剩的饭菜咋没有倒？”记者问。
“是教师吃剩的，没有倒掉。”这名妇女说，厨房太小，只够一个人操作，地板上随时都有水迹。
在紧挨着厨房的一间屋内，蔬菜和食用油摆放杂乱，桌子上残存着猪肉的血迹，宰成小块的排骨以及猪大肠分别放在2个菜盆内。
“食堂有4个人，3个人有卫生许可证。”在旁边打帮手的老人说，他来自营山县，是这个食堂的临时负责人。老人说，砥坝小学的食堂是他儿子在2008年承包的，承包期限为15年。
“苍蝇确实多，撒了几包消毒粉都不管用。”匆匆赶来的砥坝小学副校长刘全浩责问食堂的人，“为啥不穿工作服？”3名食堂的从业人员沉默不语。
2014年8月10日起施行的《四川省学校食堂食品安全管理办法》规定，食堂从业人员操作时应穿戴清洁的工作衣帽，头发不得外露，不得留长指甲、涂指甲油、佩戴饰物，操作人员应戴口罩。该办法实施已1年多，砥坝小学却没有落实。
当地一村民表示，没见过他们穿戴工作衣帽，也不晓得饭菜究竟干不干净。厨房和就餐环境如路边小吃摊一样简陋，不晓得师生能否吃得安全。
解决一日三餐有多难？
到食堂吃饭要走5分钟公路，有学生站在露天坝坝里吃饭
10月9日下午5时，随着放学铃声响过，学生们从教室里拿出各自的碗筷往校外跑。他们陆陆续续穿过操场，走出校门，走约5分钟公路，才来到学校食堂——废弃的砥坝乡粮站。
在放学之前，食堂的3名从业人员就已把饭菜摆放在院坝里的桌子上。学生放学后，他们依次给学生打饭菜。学生们端着饭菜，有的坐在塑料棚下的凳子上吃着，没找到座位的学生，只能端着饭碗站在院坝里吃。
“下雨在哪儿吃饭？”记者问。
有学生表示，遇到刮风小雨，他们就挤到学生寝室里吃饭。
在这座已有11年历史的废弃粮站里，3个并排的大房间被改成了3间学生宿舍。中间是女生宿舍，女生宿舍两边是男生宿舍。每间宿舍内，住有20多名小学生。
早餐2元，午餐8元，晚餐6元，除去补助的4元营养餐，学生每天还得交12元。”有家长反映，饭菜卫生条件差不说，价格还很贵。巴中新报记者在10月9日的晚餐中看到，6元的晚餐就只有土豆肉丝一个菜。
“宿舍里的学生太多，空气不好，经常臭烘烘的。”还有家长反映，很多学生得过皮肤病，一身都是疙瘩，家长最担心传染给自己的孩子。最令他们担忧的是，冬天即将来临，学生还要在风雪中吃饭，感冒了咋办呢？
按照规定，义务教育阶段的学校食堂应由学校自主经营，统一管理，不得对外承包。但通江县大部分公立学校的食堂仍在违规对外承包经营，且合同一签就是15年。监管部门在梳理问题食堂时发现，通江县学校食堂“以包代管”的模式存在校园食品安全隐患。
“食堂于2008年签订的承包合同，还有8年期限，中途无法毁约。砥坝偏远，运输困难，价格自然就高。”对于食堂的承包和家长反映的“高价伙食”，副校长刘全浩这样解释。刘全浩同时认为，食堂和宿舍的卫生问题确实应该整改。
新的食堂和宿舍在哪儿？
开工日期一拖再拖，学生的安全隐患令老师忧心
通江县板桥乡砥坝中心小学始建于1952年，现有校舍占地面积约5000平方米，建筑面积1800平方米，有学生178人。2008年地震后，营山县一名老板与学校签订了15年的食堂承包合同，并在校内搭建起一层由彩钢覆顶的砖混房屋，以作为师生的食堂。
由于学校教师住房紧缺，砥坝中心小学在今年获得了教师公租房新建项目。
“新的教师公租房就修在校内原来的食堂处，通江县教体局要求食堂在今年9月1日前搬迁。”砥坝中心小学校长姚锋介绍，按工程建设规划，教师公租房共6层楼，一楼为师生食堂，2—6楼为学生和教师宿舍，原预计在2015年6月开工，9月份主体工程竣工。
然而，直到现在，施工方都迟迟没有进场建房。为了保证及时拆迁和建房，学校不得不将学生食堂和宿舍整体搬迁至原砥坝乡的废弃粮站内。
“存在的3大安全隐患让我担忧。”已在砥坝中心小学担任校长13年的姚锋称，“从校门口到砥坝粮站要走约5分钟公路，公路没有路灯，遇天黑下雨，学生摔倒谁负责？学生每天要往返3个来回，公路上‘黑’三轮多，发生车祸咋办？废弃粮站围墙矮、没有活动场所，且年久失修，违法人员晚上窜到粮站内的学生寝室偷盗咋办？”
“学生的饮食和住宿是一个大问题，教师无房住也是一个大问题。”姚锋称，一些教师没地方住宿，不得不在计算机房内和办公室里睡觉，“不知道这个工程要等到啥时候才开工”？
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发表于 2016-3-8 22:03
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