重庆小面技术培训

希奇不喜欢

    

       1、特点：温润酱香，底味浓郁，荤素两参、清汤鲜美、麻辣有度，风味可变；  

     2、传授包括猪蹄面、鸡腿面、卤肉面、牛肉面、杂酱面、排骨面、肥肠面在内的系列精品小面的制作技术；  

     3、传授包括高级红油、川香油辣子、烤香风味料、酱香风味料、泡椒调味料等标准调味调料制作方法。  

      
     为让你完全、快速、成功地掌握我们的精品小面系列技术，中心将采取由研发师一对一、手把手的师傅带徒弟的核心传授方式，以帮助你在最短时间内，掌握最多技术，达到最佳效果，以实现学成开店、轻松赚钱的目的！

     我们的全套精品小面，技术培训费3800元，还赠送系列高级、标准调味调料制作方法。

  对经济条件困难者，可实行减、免等优惠政策。

赠送包括炒饭、盖饭、酸辣粉、凉拌菜、四川泡菜、一锅卤等制作技术。

一部分 基本程序  1 、煮面标准  2 、面条的保管方法 3 、原料的验收和标准 4 卫生清洁程序   5 、餐前准备   6 、收市工作

7 、面条加工工艺  8 、熬制高汤的八个注意事项  

9 、传统香料的配制

二部份 基础调料 1 花生米的炒制流程   2、复制酱油的制作

3、混合油的制作流程   4、姜蒜水的制作流程  5、清油的制作工艺
6、麻辣小面的打料  7、红油的制作工艺

8、牛肉面的制作流程及成品的制作标准

9、肥肠面的制作流程  10、碗杂面的制作流程  

11、老鸭汤面制作流程12、香菇炖鸡面制作流程

13、老重庆担担面的制作流程  14、坛酸菜肉丝面 制作流程

15、凉面的制作流程及成品的制作标准

培训价格： 技术培训费3800元，还赠送系列高级、标准调味调料制作方法。

天上掉馅饼，这里真的有！

小面品种：
重庆正宗麻辣小面、凉面、干溜面、肥肠面、牛肉面、碗杂面、酸菜肉丝面、土豆丝面、豇豆肉末面、猪肝面、腰花面、鸡杂面、抄手、饺子包子等13个品种;
培训时间：5---7天左右。学会为止、满意为止；

随手香卤菜全套技术，才只需5800元，还享受加盟店待遇、并免收加盟费。如夫妻2人、母子2人同来学习，则只收取一人的费用。家庭困难者，还可根据实情，酌情减免。学习周期25天左右，熟手7天左右。直到您满意为止。

地址：重庆市沙坪坝西永    联系人   陈先生 13368154518