开胃蜜汁叉烧豆腐角

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做　　法：烧口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<15分钟
蜜汁叉烧豆腐角的主料：豆腐1块
蜜汁叉烧豆腐角的辅料：叉烧酱1汤勺，食盐少许，鸡精少许，蜂蜜1茶匙，生抽1茶匙，细香葱1根，蜜汁叉烧豆腐角的做法：
1、老豆腐控干水分，切成三角块；
2、起锅倒入足量油，烧热后放入豆腐角；
3、中火炸豆腐块直至两面金黄，有一层硬壳出现；
4、捞出炸好的豆腐角，放在厨房纸上吸油；
5、小碗里先放入叉烧酱；
6、再倒入一茶匙生抽；
7、根据个人口味加入少许蜂蜜；
8、放入盐和鸡精，及半碗矿泉水；
9、用勺子充分搅拌均匀，作为料汁待用；
10、另起锅，将料汁倒入锅中，倒入豆腐角；
11、快速翻炒收汁，使每一块豆腐角都均匀的裹上料汁；
12、撒入适量白芝麻；
13、最后撒上葱花即可。
公海赌船赌场w ww.exkwxj.com温馨提示：
1.制作这款菜要选择老豆腐，口感更扎实一些；
2.炸豆腐一定要中火或大火，油要烧热；
3.豆腐的形状可以根据个人喜好调整；
4.收汁要大火，动作要迅速，否则豆腐煮软会影响口感。

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