我对城市的了解,首先是城市的外貌,城市的建设与街道。
然后是人与语言,再者就是饮食文化。
到大连,也是我头一回到中国东北最远的地方,肚子其实还没有饿,但想好奇去了解一下这座城市的饮食文化了。
正好路边有一家饮食店人气很旺,生意不错,去看看卖的啥。
店是很普通的小店,招牌也就是玻璃窗上这样写的“老大凉皮,老大焖子。”
老大,我可以想象是在这地方,名气很大,号称老大,看来应该很自信一样。
凉皮,我们营山也有,只不过一个在东北,一个在西南,隔着天远地远,就不知道那口味还是不是我们所说的那种凉皮了。
焖子是什么,我还是第一次听说。
也许只有他们东北人才这样叫吧,那就属于地方特色的饮食了,一定要尝一尝。
生意很好,小店不大,里面坐不了多少人,外面的人挤着排队,里面的人一直在忙,这就更增加了我的好奇感
凑近看了看,原来就这东西哦
有些象我们营山刚刚搅出来的苕凉粉一样,不知道什么味道
原来是这样弄成坨坨还要在锅里来加热调味,也许这就是他们所说的:"焖子"
看这广告,据说还上过中央电视台的舌尖上的中国节目,如此想来,那味道肯定自有特色了。
终于轮到我了,进得小店,也可以马上品尝到焖子的味道了
佐料这些,多加点,好像有芝麻浆糊
北方口味,不是我们营山人喜欢的麻辣,红油之类味道
迫不及待尝一尝,才吃两坨,说老实话,感觉根本比不上我们营山凉粉凉面的味道。
我都一碗都吃不完,只是想到难得来一回,五块钱一碗,不浪费,再难吃也要吃完,留一个深刻印象
这是什么,记不住名字了。
吃了两串,好像是什么面筋之类烤的
味道就那样,反正没有打动到我,所以也没有记住在心里。
又过一天,再换一个地方,看看这些饮食怎么样
东北的面食,我还是喜欢的
没有在意叫什么名字,好像是大饼,肉饼之类吧,
只要感觉好吃,就尝一尝
这卤脑壳,翅膀,脚脚爪爪,估计味道还和我们营山那些差不多,买点,尝一尝
第二晚上吃了大连的火锅,说是四川人开的,味道与四川的火锅相比,肯定有差距
离开大连的那天晚上,准备去机场,赶最晚的航班飞往青岛。
肚子饿了,在大连郊外路边一个地方有几家卖羊肉的馆子。大连的朋友戴总说有一家特别好吃,我们就去尝一尝。
果然,味道不错。
我可以说,这应该是我这辈子到今天为止,吃过最好吃的羊肉了。
炒的羊肾,又嫩爽,又好吃,味道也恰到好处,正合口味
在羊肉汤,简直不摆了,喝了三碗,还不嫌够,只可惜好吃的菜太多,也不想被这个羊肉汤把胃口填满
这个也好吃哦,
这个也好吃,可惜营山没有这样一家,要是把这味道弄到营山来,营山人这样好吃,我估计生意肯定每天爆棚
菜点太多,戴总太热情,很多最后都没有吃完,戴总,云南楚雄人,美国留学回来,大连一大公司老总,和四川都是西南,挨得近,说起来也算和四川差不多半个老乡了。
这羊肉饺子也好吃哦,从来没有吃过这样好吃的羊肉饺子