盐亭粑红苕

伏东方 · 发表于 2012-2-27 11:15

“粑红苕”又叫烧红苕，是盐亭民间一种土特产饮食。据传，始于人类发明了用火的时期。烧粑红苕先要挑选无病害、无伤口、无虫吃、无伤疤的长条形的优质品种红苕，在烧的过程中不能让苕与明火接近，要用温火籽把苕包盖严，中途要把苕翻动二、三次，不让苕皮烧破和烧焦，烧粑后要将苕退出到离火五、六寸远的地方，使其温度稍减后吹掉苕上的灰，再剥去苕皮便可食用。

键盘湿了 · 发表于 2012-4-6 12:41

真的好深刻:)

赵淑珍 · 发表于 2012-4-5 19:49

义务回帖:)

伏东方 · 发表于 2012-4-5 14:06

回复刘高磊的帖子

你小子想得安逸!

伏东方 · 发表于 2012-3-27 13:30

谢谢关注!

往事似流水 · 发表于 2012-3-26 00:49

现在的烤红苕，据说是小贩边烤边捏的。

夏星 · 发表于 2012-3-25 15:59

真有意思，好久没看过这样的帖子啦，呵呵

伏东方 · 发表于 2012-3-18 18:19

:lol:lol:lol:lol

星星醒了 · 发表于 2012-3-18 18:11

外面还想没有很多帖子啊！大家抓紧时间顶起安慰！

夫子曰119119191 · 发表于 2012-3-17 22:44

家乡风味吃法，好啊

痛一回 · 发表于 2012-3-17 22:31

常来回来看看，长点人气不错！

风雨烟 · 发表于 2012-3-16 12:57

不错，细节写得很好

伏东方 · 发表于 2012-3-13 16:32

回复 bgxvhdui2 的帖子

我没得!

伏东方 · 发表于 2012-3-10 15:11

我只是来看看，顺便点几下.

nniopo532 · 发表于 2012-3-10 13:19

如果可以的话，能不鞥多传几个照片看看

冰月浸人 · 发表于 2012-3-9 16:05

谢谢分享了!

902112ert · 发表于 2012-3-9 13:17

照片真的不错，最好还是隐藏起来吧！嘿嘿

a7520lgz · 发表于 2012-3-5 21:05

:):(:@:time::dizzy::sleepy::hug::victory::handshake======

好文；

美意；

乡情；

======

粑红苕香；

飘风味啊；

啊( ⊙ o ⊙ )啊！

======

======:):(:@:time:{:2_37:}:@{:3_46:}:time:{:2_37:}:@:time::dizzy::sleepy::hug::@:time::victory::victory::victory::victory::victory::handshake:handshake:handshake

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