辣汁泥肠

黄磊03 · 发表于 2012-1-4 17:01

主料：泥肠或热狗肠
辅料：洋葱、胡萝卜、干辣椒
调料：辣酱油、白糖、鸡精、食用油
做法：
1、将泥肠洗净切成片，洋葱、胡萝卜去皮洗净切成丝，干辣椒泡透切成丝；
2、坐锅点火放入油，油温7—8成热时放入泥肠，待泥汤遇热涨大时捞出待用；
3、锅内留余油，油热放入干辣椒丝、洋葱丝、胡萝卜丝煸炒，炒出香味时倒入辣酱油、白糖、鸡精、炸好的泥肠炒匀即可出锅。
特点：味鲜微辣，爽而不腻。
天天提示：炸泥肠时要注意火候，时间长了泥肠就会变干、硬。

www.kt1210.com · 发表于 2012-1-5 10:59

泥肠是什么呀没见过

打打酱油的路过 · 发表于 2012-1-5 11:02

不错！学习了

雪原 · 发表于 2012-1-5 11:20

:handshake

xjfjwo · 发表于 2012-1-5 11:48

:funk::funk::funk::funk:

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