[推荐] 強 手把手教你做美味的"蛋包饭"...

Martin_Long

先來張大圖吧

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用料：
　　1、米饭一碗。
　　2、虾仁一两。
　　3、熟青碗豆二两。
　　4、甜椒半个。
　　5、黄瓜三分之一根。
　　6、鸡蛋两个。
　　7、香葱两棵。
　　8、咖喱粉一小匙。
　　9、番茄酱三大匙。
　　10、料酒一小匙。
　　11、盐适量。

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做法：
　　1、黄瓜、甜椒均切小丁；取一个鸡蛋打碗里，放适量盐搅打成蛋液；香葱切碎；淀粉里加少量水兑成水淀粉；虾仁去沙线后切丁，放入料酒、盐、一咖啡匙水淀粉拌匀腌五分钟。

Martin_Long

2、锅中放油烧至六成热，倒入蛋液炒熟后用锅铲切割碎。

Martin_Long

3、将蛋推至锅边，下黄瓜、甜椒、虾仁丁炒约两分钟。

Martin_Long

4、倒入米饭、适量盐，用大火翻炒约一分钟。

Martin_Long

5、放咖喱粉、葱碎翻炒成咖喱饭，起锅装碗里待用。

Martin_Long

6、将另一个鸡打碗里，放适量盐搅打成蛋液，再加入水淀粉搅匀，

Martin_Long

7、倒入温热的不粘平底锅中（如果煎锅没有不粘涂层的话，那就需放少量油湿锅），将锅转动几下，使蛋液铺得既薄又圆，用小火烙成蛋皮。

Martin_Long

8、蛋皮起锅盛入一大盘内，将咖喱饭放在蛋皮上。

Martin_Long

9、将饭包好

Martin_Long

10、淋上番茄酱即可食用

Martin_Long

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马又

麻烦!

东方诱惑

我 想吃

缺心眼

麻烦

Martin_Long

QUOTE:

以下是引用缺心眼在2008-6-26 15:01:00的发言：
麻烦

麻煩啥子，，沒得事干的時候，，，打發時間，，自己整幾個吃起耍。。。好吃得很。。。

缺心眼

QUOTE:

以下是引用Martin_Long在2008-6-26 16:31:00的发言：

麻煩啥子，，沒得事干的時候，，，打發時間，，自己整幾個吃起耍。。。好吃得很。。。

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