麻辣社区 四川第一网络社区 你的言论 影响四川

高考 中考 校外培训 限购 择校 房产税 礼让斑马线 贸易战
阅读: 29023|评论: 2

袁军晓专家:小葱拌豆腐常吃易缺钙 8种家常菜的错误搭配

微信扫一扫 转发朋友圈

[复制链接]

发表于 2013-12-23 16:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
袁军晓专家:小葱拌豆腐常吃易缺钙 8种家常菜的错误搭配
  小葱拌豆腐这是中国人最为传统的搭配方式,如今专家说我们吃错了。袁军晓专家提示还有黄豆炖猪蹄、萝卜炖牛腩这样的家常菜常见的搭配也都不是最为恰当的方式,那么和小编一起来看看这究竟怎么回事?
  1、小葱皮蛋拌豆腐(豆腐+小葱)
  豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分,而葱中含有大量草酸。当豆腐与葱合在一起时,豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙,使豆腐中的钙质遭到破坏。草酸钙是人体中难以吸收的,袁军晓专家提示如果长期食用小葱拌豆腐、葱炒豆腐之类的菜,就会造成人体钙质的缺乏,易发生缺钙和出现小腿抽筋、软骨症、骨折等症。有些人在烧豆腐时用葱花调味,同样不利。有些含草酸的蔬菜如菠菜、鲜笋、苦瓜等,同烧时也要先把菜用沸水烫一下,去掉大部分草酸后再用,则可防止生成草酸钙。
  2、酸辣黄瓜拌凉粉(黄瓜+辣椒)
  黄瓜含维生素C分解酶,会使辣椒中的维生素C遭到破坏,降低其营养价值。
  3、香蕉酸奶(香蕉+酸奶)
  酸牛奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强,乳酸菌在胃液里很难存活,袁军晓专家提示降低酸奶的保健作用。与香蕉同食则对身体健康无益。
打赏

微信扫一扫,转发朋友圈

已有 232 人转发至微信朋友圈

   本贴仅代表作者观点,与麻辣社区立场无关。
发表于 2017-11-27 13:26 | 显示全部楼层
  当前版块已开启挖坟预警模式,2016年12月1日之前所发贴将无法回复!详情请点击此处>>

QQ|关于我们|人才招聘|小黑屋|手机版|Archiver|麻辣社区 四川第一网络社区 ( 蜀ICP备12003267-1 )
四川省举报中心|四川新闻网传媒集团 四川麻辣社区网络传媒有限公司版权所有|川公网安备 51019002000188号

GMT+8, 2019-12-13 03:57 , Processed in 0.044529 second(s), Total 22, Slave 18 queries , 14,Gzip On, Redis On.

快速回复 返回顶部 返回列表