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甜妈私房教程-DIY甜蜜圣诞大餐【有图有真相】
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[找美食]
甜妈私房教程-DIY甜蜜圣诞大餐【有图有真相】
甜妈私房教程-DIY甜蜜圣诞大餐【有图有真相】
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p10414010
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发表于 2013-12-20 22:52
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现在洋节日越来越多,圣诞节又是洋节日中的重头之重。烤火鸡是圣诞节餐桌上必不可少的重头戏,所以闲来无事的甜妈我去研究了下如何制作正宗的圣诞烤火鸡!
烤箱:林内RBR-U51C-B-SR燃气烤箱(Tips: 燃气烤箱能弥补电烤箱水分流失问题,锁住水分更美味,而且费用上也更省)
需要的食材:
主料:美国火鸡一只
http://image15.poco.cn/mypoco/myphoto/20131220/20/5587684320131220204406089.jpg
配料:猪肉末半斤、洋葱一个(切丁备用)、橘子一个、面包一个
http://image15.poco.cn/mypoco/myphoto/20131220/20/5587684320131220204438075.jpg
http://image15.poco.cn/mypoco/myphoto/20131220/20/5587684320131220204509053.jpg
调料:百里香、迭迭香、香叶、枸杞、黄油、肉桂粉、盐、糖
http://image15.poco.cn/mypoco/myphoto/20131220/20/5587684320131220204536099.jpg
http://image15.poco.cn/mypoco/myphoto/20131220/20/5587684320131220204606010.jpg
制作步骤:
1.将枸杞、香叶切碎,与黄油揉捏在一起,撒入适量百里香和迭迭香,搅拌均匀备用。
http://image15.poco.cn/mypoco/myphoto/20131220/20/5587684320131220204700080.jpg
2.将洋葱丁与肉末搅拌均匀,再将面包撕碎加入,并撒入肉桂粉、百里香、迭迭香、盐和糖调味
http://image15.poco.cn/mypoco/myphoto/20131220/20/5587684320131220204809094.jpg
3.用不锈钢勺塞入火鸡背部,将皮和肉进行适度分离,并将调好的黄油混合物塞入其中即可。
http://image15.poco.cn/mypoco/myphoto/20131220/20/5587684320131220204842094.jpg
4.将调制好的肉末混合物塞入火鸡的膛内,并将准备好的橘子切开一并塞入即可。
http://image15.poco.cn/mypoco/myphoto/20131220/20/5587684320131220204953070.jpg
5.温度控制在180℃~200℃,烤制2小时即可。
http://image15.poco.cn/mypoco/myphoto/20131220/20/558768432013122020503407.jpg
圣诞大餐里,除了烤火鸡外,还需要火腿、甘薯、蔬菜、葡萄干、布丁、水果饼、鸡尾酒~这样一顿丰富的美式圣诞大餐就诞生啦~
不过,制作完之后清洁却是件很痛苦的事!而且烤完肉一定及时清洁,要不然就成了顽固污渍,再想清洁干净就难了。好在我家这款烤盘不沾内壁,所以只要烤盘清洁一下就好了,相对其它烤箱比较容易清洗多了~
和家人围坐在一起,一边看着舌尖上的中国,一边品尝着美食,实在是太惬意了
圣诞大餐
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电烤箱
,
百里香
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美国
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餐桌
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圣诞大餐
,
电烤箱
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本贴仅代表作者观点,与麻辣社区立场无关。
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轩睿妈妈
轩睿妈妈
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发表于 2013-12-21 09:46
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珠海特产 自晒鱼翅骨(翅边) 海味干货 超正煲汤料 ¥70
海味干货批发,如需要鱼翅,花胶, 瑶柱,虾米,虾仁等海味干货一定要联系我们的哦
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lxm2209068
lxm2209068
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161
发表于 2013-12-22 20:09
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看上去很好吃的样子···有机会·····呵呵···
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胜过一切
胜过一切
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17
发表于 2013-12-23 19:04
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烤火鸡制作教程看这里,好实用的干活
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风尘狂客
风尘狂客
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18
发表于 2013-12-23 19:05
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林内RBR-U51C-B-SR燃气烤箱的一大优势就在于清洗简单
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为你f直着
为你f直着
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16
发表于 2013-12-23 19:05
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:loveliness:自己做的烤火鸡吃起来就是格外的美味
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考虑考虑2012
考虑考虑2012
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28
发表于 2013-12-23 19:05
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有人已经做出来啦,好佩服~~
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水水是不是水水
水水是不是水水
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发表于 2013-12-23 19:06
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经常是做饭之后厨房一片狼藉
,往事不堪回首
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德伯家的菜丝
德伯家的菜丝
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发表于 2013-12-23 19:06
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面对满目狼藉的厨房,欲哭无泪有木有,还好这次不一样
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子墨煜
子墨煜
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发表于 2013-12-23 19:06
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希望我今年也能吃上圣诞烤火鸡
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宜润恩
宜润恩
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发表于 2013-12-23 19:07
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除了烤火鸡外,
火腿、甘薯、蔬菜、葡萄干、布丁、水果饼、鸡尾酒一样都不能少
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淡若清风39
淡若清风39
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发表于 2013-12-23 19:07
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圣诞大餐要丰盛些再丰盛些,准备好迎接咯
:'(
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天花板上的风扇
天花板上的风扇
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26
发表于 2013-12-23 19:07
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我以前只是吃过,
还真不知道烤火鸡要这么做出来
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赌石2012
赌石2012
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28
发表于 2013-12-23 19:08
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自己在家做圣诞大餐了,好好玩儿的
{:3_52:}
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杨龙维3
杨龙维3
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发表于 2013-12-23 19:08
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哈啊哈,我喜欢做饭,
-SR燃气烤箱不正符合我的需求嘛
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起个名字不容易
起个名字不容易
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31
发表于 2013-12-23 19:09
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米有烤火鸡吃的人儿最悲摧
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牧阳人2009
牧阳人2009
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29
发表于 2013-12-23 19:09
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第一次试验失败了,呜呜,求安慰,求鼓励
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天崖潇客
天崖潇客
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28
发表于 2013-12-23 19:09
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其实只要有烤箱,
其它东西准备起来也不难,都可以尝试
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苦咖啡cyg
苦咖啡cyg
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发表于 2013-12-23 19:10
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过来人的经验总结,分享给伙伴们去
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恰多了冒事做
恰多了冒事做
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28
发表于 2013-12-23 19:10
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今年的圣诞节要哈皮着过
大餐里边不能没有烤火鸡的影子嘛
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