手机报等你支招菜板选购

王光霆

近日，有媒体暗访位于成都天回镇的群英光明厨具砧板厂后发现，该厂的厂名并未注册，属于无证无照生产，制作出的“铁木”菜板全都是用杂木“冒充”——将食用添加剂和酱油精涂抹在杂木菜板上，菜板马上变成红色“铁木菜板”。14日，该菜板厂因无证无照、涉嫌虚假宣传、冒牌产地等问题，被成都市金牛区高笋塘工商所、成都市金牛区质检局查封。目前，工商部门已立案，对此事做进一步调查。
消费者想要辨别铁木菜板和普通木菜板，除了从颜色上区别外，还可以根据铁木的特点入手。首先，铁木的材质密度更大，菜板放入水中后，下沉的速度更快。其次，铁木菜板为斜纹，表面能看出交错的树木纹理，铁木坚硬，用尖锐物质在铁木菜板上轻轻划动，划痕不易显现。最后，可以从声音上来区别，坚硬的铁木在敲击时会发出叮叮当当的响声，而不是普通木头的啪叭声。互动健康使用菜板请您来支妙招
菜板是每个家庭的必备生活用品，目前市场上菜板的种类繁多，该选择怎样的菜板？如何使用菜板会更健康？我们期待您的“妙招”。

强烈要求染料涨价，以避免染色馒头、染色菜板、染色饮料、染色.........

我家老年人也买了系块菜板，异味很大。卖的人还说是进口的。我听了就觉得气愤。太坑人了。

最好是用传统的皂角树菜板，不过现在皂角树不多了，要号召多栽皂角树！

我喜欢桦树做的菜板。

我喜欢用红豆杉菜板，不掉渣。

我家也卖了如此菜板，这些色索等含有致癌物没有，严惩严打。

铁木菜板是18年前朋友从南宁带来的,虽然很好又原生态,但是损刀口。买铁木菜板是为了自己坎肉馅不掉木屑,现在肉馅及肉类半成品超市.农贸市场都有,所以,建议使用软质柏木就可以,个人看法仅参考。

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