飘香的香辣酱香骨

guomin157

　　材料：
　　主料：小排骨300g
　　配料：姜5片、葱1根、白芝麻少许
　　调料：料酒1大勺、酱油1大勺、米醋1小勺、大喜大香辣烤肉酱100g、糖少许、盐少许
　　准备：
　　小排骨用清水泡去血水，沥干水，加入料酒、酱油、米醋、糖、盐和大喜大香辣烤肉酱;
　　做法：
　　1.放入料汁的排骨用手充分抓匀，腌制20分钟以上;
　　2.锅烧热，加入适量油，油烧热放入排骨;
　　3.煎至排骨呈红棕色，加入姜片和葱段;
　　4.加入腌制排骨的料汁，并加水至刚刚淹没排骨;
　　5.大火烧开后，加锅盖，转小火炖约30分钟;
　　6.炖至汤汁不多时，打开锅盖，转大火收汁;
　　7.汤汁不要全部收干，留一点点，这样排骨口感更润;
　　8.撒少许白芝麻和葱花点缀即可。

这小子不太坏

可以啊