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给大家来一个我们西昌的美食荟萃吧~不够地道完善的大家跟哈!

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发表于 2013-4-18 17:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

来到西昌就不得不平常一下西昌的美味佳肴,西昌著名美食砣砣肉、野山菌、建昌板鸭、荞麦面等都是众多食客向往的美味。如果说您到过西昌, 没有平常过西昌的美味佳肴,那么就相当于您没有来过西昌。跟随我的脚步遍寻西昌的美食街吧!

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1、步行街:成都的商业街是非常闻名的,但是西昌金桥宾馆后面的这条商业街绝对是更胜成都商业街。
这里的各式各样的夏季冷饮、冷啖杯。如果选择夜间来到步行街,那么夜啤酒是不容错过的。有啤酒当然要再配上烧烤吃着才够味。最著名的西昌烧烤当推邛海的烤鱼。12元一串,实惠到家,还有一见就令人流口水的炒龙虾。那真是色香味俱全呀。


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2、西门坡街:想吃火锅了,就来西昌的西门坡街,这是西昌最著名的火锅一条街,来自重庆、成都的火锅店老板们,也带来了四川最地道的火锅。除了火锅,还有各种冷饮,下酒小菜,更是不胜枚举。还要推荐一个月城广场商业街中心的一家“臭味相投”。一定要尝尝里面的炸土豆。吃到嘴里,会有一种说不出来的舒服。

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3、火把节美食街:这条街是紧邻航天大道的一环路南二段街上, 这里是各地美食集中区,山东,福建,新疆,浙江等等各地的特色美食汇聚一堂。凉山的本地特色——山珍菌也是西昌美食中的佼佼者。


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4、人造沙滩烧烤:从青龙寺往下走这里的海风和烧烤一样迷人。吃着烤鱼、烤鲜贝壳还有土产的菱角都是美味中的极品。吃着烧烤,吹着海风,躺在柔软的沙滩上。只能用两个字形容——惬意。


1.jpg (邛海醉虾的做法:用一个类似于砂锅形状的玻璃器皿盛半盆邛海活虾,加入适量盐、味精、白糖、酱油、醋以及当地的花椒面、海椒面(也就是辣椒面)、葱花、碎香菜等拌均匀,然后盖上盖子,10~15分钟后揭开,便可食用了。这种方法实为腌渍,但当地人却称之为醉。当地人久吃醉虾,吃法颇为高明,用舌头抵住虾腹,上下牙齿咬一下虾脊,“吱溜”一声,那虾肉便入口中,而壳依然完整。


5、如果到了邛海不尝尝这里的醉虾,那可是一大遗憾。当你把醉虾盖子揭开的瞬间,虾子还会跳动呢!


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6、体验完街边美食了,还要到餐馆中体验一下彝族的特色佳肴——烤乳猪、坨坨肉、坨坨鸡、酸菜鸡、坨坨羊肉、荞粑粑、酸菜土豆汤和连渣菜。还有出了名的西昌卷粉,巴适得很!


9.jpg    (此图为德昌卷粉。。里边有海带丝、大头菜、花生米等等,味道好得很!

    如果回去的时候一定不要忘记带点西昌的特色呀苦荞茶、干菌子、牛肉干……都是非常出名的!



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   本贴仅代表作者观点,与麻辣社区立场无关。
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发表于 2013-4-18 17:06 | 显示全部楼层
哇  好想吃:lol

发表于 2013-4-18 17:31 | 显示全部楼层
太巴适了!!西昌就是个好地方啊!
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