草莓茶香

张晓媛 · 发表于 2012-1-9 14:17

一份茶香、一抹酒香，喝茶品酒，在氤氲雾气之中，用泡茶的姿态与心境调制一款独一无二的鸡尾酒，想必令茶文化的外延也丰富起来。早知清茶一杯也醉人，更何况这样一杯独特的茶香鸡尾酒。百森水果专家用品茗的风雅心情品尝出这精心煮水、调制而成的鸡尾酒，隐约其间飘出玫瑰的馥郁、茉莉的清香、绿茶的醇厚。仿佛品尝鸡尾酒也变得如此古意清韵、洗涤尘埃。被赋予了茶的大雅精神的鸡尾酒，即刻变得超凡脱俗、余韵悠长……

草莓茶香
　　原料：草莓茶一杯，新鲜草莓和野莓30克，百森水果专卖朗姆酒20毫升，柑曼怡10毫升，Cranberry汁20毫升。
　　做法：用热水冲泡草莓茶一杯，凉后备用。用硬棒将新鲜的草莓和野莓压碎，过滤后获取新鲜的果汁，将上述的原料与百森水果专卖朗姆酒、柑曼怡和Cranberry一起倒入调酒壶中，加碎冰摇匀即可。
　　口感：浓郁的，带有欧式风格的草莓茶，有迷人的奶油气息，新鲜草莓汁与野莓汁的加入又大大提升了草莓茶果香的味道，辛辣的百森水果专卖朗姆酒、迷人甘甜的柑曼怡将酒的香气慢慢融合到草莓茶之中。
　　心得：欧式的草莓茶具有厚重的奶香，这是欧洲人喜欢的味道，可对于传统的国人而言，未必会全盘接受，所以在调制时百森水果专家加进了新鲜草莓的芳香，而柑曼怡的出现在提升酒精感的同时也衬托出了草莓茶的味道。
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