“鱼羊为鲜汤出玉成”——玉成街道展示美食文化魅力

巫昌友

        12月18日上午，一台以成都东部新区饮食文化为背景的美食展销会在东部新区林栖公园举行，独具地域特色的传统品牌＂玉成羊肉汤”、“九里埂花生”受到游客青睐。   

        “玉成桥的羊肉汤就是巴适”，在空港新城务工的武汉人周先生一口气买了5盒羊肉汤。
       “正宗的九里埂花生”，成都的张先生品尝过后，一次购买了10斤。
       “美食数羊肉，名汤出玉成”，在美食展区，玉成街道党工委书记张影现场向市民和嘉宾推荐玉成桥羊肉汤、九里埂花生等特色美食，以美食品鉴的形式让嘉宾了解玉成美食文化，并借此展现玉成魅力。

        玉成街道得名于典故“玉汝于成，琢玉成器”，是空港新城起步区和核心区，也是简阳羊肉汤的成名地和发祥地，有＂汤出玉成＂的美誉，老简州美食地图上至今仍流传着“玉成桥羊肉汤赛团转”的歌谣。
       近年来，玉成街道党工委着力打造“山水玉成”、“智造玉成”“科创玉成”、“人文玉成”四张名片，依托得天独厚的区位优势擘划出“一区一带四组团”的美好蓝图，同时，深挖“汤出玉成”美食文化，大力宣传羊肉汤美食，与名校合作成功复活传统品九里埂花生，对标先进地区引进先进柑橘种植技术，夯实乡村振兴基础。

        据悉，在冬至临近之际，玉成街道党工委推出了系列羊肉汤美食文化宣传和美食节活动，并以此为契机打造靓丽的美食名片，展现玉成魅力与活力，勾勒乡村振兴路上的美食地图。

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天府视窗

简州包子石桥面，玉成桥的羊肉汤赛团转

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吃过一次，感觉还好吧

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