花生的功效

养生小大人

　　降低胆固醇

　　常吃花生能够帮助人们降低胆固醇的含量，花生中含有丰富的油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，并且也含有植物固醇，这些物质对人体大有益处，到了我们的身体中能够有效的抑制人体对胆固醇的吸收，它还能够促进胆固醇降解代谢等作用。

　　润肤抗衰老

　　花生是一种很有营养的食物，它当中含有丰富的维生素A、维生素B、维生素E等物质，并且也含有卵磷脂、蛋白质、氨基酸，这些物质对人体可以说是非常好的，它能够帮助人们起到美容润肤的功效，常吃花生会令人容光焕发，让肌肤富有光泽。

　　提高记忆力

很多人应该不知道，花生能够提高人们的记忆力，主要是因为在花生中含有人体必需的8种氨基酸，常吃这种食物能够有效的促进人体发育、改善记忆力及提高思维敏捷度。在花生中含有卵磷脂和脑磷脂，这两种物质是神经系统所需的重要物质，能够延缓大脑衰退、增强记忆力。

　　预防心脑血管疾病

　　美国科学家研究发现花生种含有一种生物活性很强的酶类物质——白藜芦醇，它能够降低血小板凝集、预防动脉粥样硬化和脑梗死等心血管疾病。

　　润肺养胃

　　《本草纲目拾遗》记载花生“悦脾和胃，滋养调气，润肺化痰”。中医认为花生性平味甘，具有健脾和胃、润肺止咳的功效，可用来治疗气血不足、脾胃虚弱、咳嗽有痰等症，秋冬时节食用一些花生可以暖胃养胃，防止胃寒。

　　补血止血

　　花生米的的皮(俗称花生衣)能补脾胃之气、增加血小板的含量并提高毛细血管的收缩机能从而达到凝血功效，对血友病和某些体内出血患者很有效，还能促进骨髓造血。