大雪时令│冬季强身养生，从“吃”开始

星星冷链星易购

大雪，冷意在周围伺机侵袭

早晨、傍晚，一不小心

就会使得我们鼻涕直流、喉咙发痒

寒冷气候很容易影响内分泌系统

因此，我们要增强肌体的御寒能力

嫌锻炼费时麻烦？

我们从“吃”开始

来，打开冰箱冷柜，搜寻下食材

有老鸭、有萝卜

那就来个“萝卜老鸭煲”吧

做法

1.萝卜、鸭子洗净备用。一锅水烧开，放入鸭肉，滚水后将鸭肉捞起盛盘。

2.放油少许，烧制7成热。把鸭肉倒入翻炒，直到鸭肉变色为止，起锅盛盘。

3.油少许，加热;干红椒、八角、桂皮、姜、蒜瓣入锅翻炒1分钟，把鸭肉、萝卜入锅翻炒，加入适量的盐和生抽，翻炒五分钟后倒入清水，水漫过鸭肉、萝卜为好。

4.盖上锅盖，大火煮开后，小火慢炖。期间注意观察水量的多少，偶尔翻炒直到煮烂即可。

一般说来，萝卜在冬季的养生功效不亚于人参，老鸭和萝卜的搭配能将二者的优势发挥到极致。这款汤味道醇厚香浓，适合全家人食用。

有板栗 有鸡肉

那就来个板栗炖鸡吧

做法

1.鸡洗净斩成小块，板栗先用冷水煮开，煮开后再煮5分钟捞出沥干水。

2.锅内烧热2大匙油，放入板栗炒至表面变金黄色，盛出备用。

3.剩下的油，放入姜片及大蒜爆香；放入鸡块，翻炒，当鸡块表面金黄色，肉质明显缩小，倒入料酒1大匙煮至干。

4.放入炒好的板栗。放入调味料及鸡汤1杯。大火煮开后，转小火盖上锅盖，直至水份快收干，放入青蒜白及红椒翻炒至熟。

5.再倒入青蒜叶翻炒至熟即可。

最好用铁锅炖，如果没有，就用砂罐。先要用大火煮开，等白气冒净，就改用小火来文。再给它加一个盖子。就开始有香味产生，开始是肉香，慢慢的就有板栗的甜味，然后是板栗的甜香，等到香味越来越浓，板栗的甜味和营养就全部进入了鸡肉，特别是鸡骨髓里。这样的板栗炖鸡才叫板栗炖鸡。

传统中医认为栗子味甜，性温，入脾、胃、肾，主要功效为养胃健脾，补肾强筋。鸡肉甘平、滋阴益气，能双补肺肾。两种食物同用，效果更佳。

今年猪肉太贵吃不起

那就吃吃鸭和鸡

养身又养生

重点是划算哦！

归宗

关注！