想要感受不一样的中秋吗？ 快来“莫拉的厨房”吧！

今日武侯

　　每逢中秋，除了汉族在中秋这天吃月饼、赏月、猜谜、吃团圆饭等活动之外，其他少数民族也会在中秋节这一天的用其他庆祝方式过节。比如藏族“寻月”，傣族的“拜月”，苗族的“跳月”，侗族的“偷月亮菜”......这些都无不充满着历史文化的沉淀和民族风情。这不，中秋节前夕，在武侯区吉福社区“莫拉的厨房”里，院落居民欢聚一堂，喜迎中秋佳节，以美食为聚，共享邻里美善，共叙民族团结邻里情。

　　“莫拉”在藏语中是“奶奶”之意。据悉，吉福社区是一个多民族社区，常住和流动的少数民族居民2300余人，占社区总人口近10%，主要为藏、羌、回、土家、维吾尔族等11个民族，其中藏族同胞占社区少数民族同胞的85%。为了让辖区少数民族居民，平时多交流沟通且希望他们在社区有回家的感觉，“莫拉的厨房”应运而生，寓意“奶奶的厨房”。

　　活动当天上午，院落居民骨干刘金丽阿姨，带着院落居民，早早的来到活动现场帮忙，有的忙着搬桌子，有的忙着准备材料，有的忙着烧水，准备现场自制酥油茶、DIY手工冰皮月饼。

　　社区志愿者早早就将制作冰皮月饼的水、手套、模具、面粉、馅料等工具和材料准备妥当。活动开始，志愿者为大家讲解了“中秋节”的由来、民俗传统故事及冰皮月饼的做法，居民们根据讲解开始了月饼的制作，学的快的居民很快就一个个做好了，并很热情的帮助不会做的居民，或是帮助拿各种材料，忙得不亦乐乎。很快一个小时就过去了，大家在井然有序的制作中，一个个精致漂亮的冰皮月饼完成了。一旁的少数民族居民阿姨说：“第一次来参加社区的活动，不仅学会了自己制作月饼，也结识了社区各族的居民朋友，很开心，收获也很大。”

　　现场的藏族居民还自制酥油茶，邀请大家品尝，酥油茶由酥油和浓茶加工而成，是藏族同胞的特色饮食之一。随后大家边喝着酥油茶，边品尝着劳动成果——冰皮月饼，边摆龙门阵，脸上笑开了花。

　　在西藏当兵多年退伍回成都的王爷爷激动地说，“这是当兵时候喝过的味道，三十年前在拉萨当兵的场景历历在目。没想到在小区院落里能品尝到如此正宗的酥油茶，来，再来一杯！”

　　据社区负责人介绍，此次活动是吉福社区特色民族美学文化营造项目之一。该项目以民族风俗文化之美为居民兴趣点，通过社区少数民族非遗传承人自身品牌属性，带动社区老人、儿童、高校民族青年志愿者的多元参与，共同创新探索多民族之美。目前，社区共同参与打造“吉福花开”、“莫拉的厨房”、“格桑花民族课堂”、“院落巡回民族公益集市”、“吉祥幸福民族文化节”等民族活动美学品牌；以民族美学生活的体验交流，搭建居民之间、居民与社区之间的对话平台，挖掘居民参与社区民族美学氛围营造积极意义。

　　武侯融媒记者郑嫄