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[美食] 宜宾的面

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发表于 2019-8-31 18:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
宜宾燃面可能大家都听过,但其实,作为一个宜宾人,我觉得燃面并非宜宾面里最好吃的。
燃面.JPG


之所以这样说,是因为燃面包括所有的中餐,似乎都没有一个标准化的制作流程,完全是按照自家对燃面的理解制作。比如上面这张燃面的照片。你可以看到配料里面居然加入了切碎的泡菜。这浓郁的泡菜味,虽然好吃,但完全不能叫做燃面了。

去宜宾的朋友,建议吃以下几种口味的面:
1、肥肠面
肥肠面.JPG

这个资格好味道。

2、牛肉面
牛肉面.png
对的,请认准这种不太卫生的感觉。

3、姜鸭面
酱鸭面.png
是的,是干拌面。这不是原生的宜宾面,但也在宜宾出现很久了,味道很巴适。

大家有机会去宜宾可以试试。
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