五六十年代的时候,有些工人或者穷混混会在胸口挂一个大铁钉,细绳系着。这些人下班或者闲来无事,就找个馆子喝点小酒,但买不起下酒菜,怎么办呢,铁钉就派上用场了。
因为面馆里的酱不要钱,于是用铁钉蘸上酱,喝一口酒,吮一嘴钉子,蘸一点酱,吮一嘴钉子,喝一口酒,蘸一点酱。一晚上就过去了,so high。
到了夏天,铁钉上会沾满人的汗水,凝固成盐碱,与酱混在一起,舔起来又有了更丰富的口感层次,有时候不需蘸酱,只是含在嘴里,咸味也能让他们不醉不归。如果铁钉上还带着锈,那金属的气息就更能让人像个硬汉一样喝酒。经常是几个穷哥们一起分享一枚锈铁钉,一局下来,锈被吮完,铁钉闪闪发光,像极了友情的模样。
除了铁钉,还有用鹅卵石泡在姜醋里,蘸酱来舔的,同样硬核,这就属于另一个菜系了。
人类总是在娱乐方面竭尽想象,尤其是在兜里没钱的时候。想想那些脖子上挂钉子的人,觉得很可笑,但看看现在脖子上挂手机的人,我们低头玩手机的样子,和穷酒鬼吮铁钉的样子,不都一样吗。
穷人找乐子打发时间,从来都是自我安慰和麻痹罢了。
心酸,不说了,玩手机游戏去了。
评论
outOF_island:狼烟北平里边拉车的文三就是这么整的,鹅卵石蘸醋
煎蛋水母逃跑计划:跟小时候吮红领巾的角 好像 ……
子吱丞该怎么办:你让我想起了那个味道
君住长江头_我住长江尾:传说中的硬菜?!!一直不知道北方说的硬菜,这总算清晰了解了[嘻嘻]
世事无非杯酒内:不,这真的不是硬菜 [允悲] 虽然他真的很硬 ……
Saaa_Maaa:那有钱人的快乐是啥呢?
想当国王的肉兔:有钱人家肯定是拿最好的麻绳沾着蜡油,把三根细麻绳编成一股来绑着铁钉的!
奔跑的离人:他们说托人弄酱油厂木桶里的铁钉子
徐嘉璐x_:看得我齁得慌
孔连顺:今晚铁钉局,约吗 [允悲]
小踢:等等,这还能几个人一起分享的吗? 一群大老爷们儿围坐一起舔丁丁,喝一口舔一下,画美不看
奥利奥雪媚娘太好吃啦:在线等一个跟我一块舔钉子的酒友。
酸菜鱻:我仿佛明白了那些钉舌钉的人了 [doge]
小來:餐馆有一个菜就是辣椒炒石头呀,现在还有,电视里见过,琢磨了很久这个石头吃完是咋弄,回锅还是让客人打包。
窃克闹_CheckYourHeart:牛批! 吃铁锈没问题?
人生女口鼠:胃酸会把铁锈消化成氯化铁 [并不简单]
月下小狐狸:想起来海明威说“ 酒味像生锈的金属 ”
八二老师:于谦老师说他小时候去酒馆看到的这些
郑晓默-:于谦的谦说里面也说了这个事情
舔狗之家:能告诉我是那个史料记载的嘛
正月十三不炒糕:真人真事,我奶奶跟我讲以前我爷爷买不起下酒菜都是把吃过的螺蛳回收,然后再炒一下有点咸味,然后吮一下下酒。
.
|