麻辣社区

校外培训 高考 中考 择校 房产税 贸易战
阅读: 4566|评论: 0

[幸福家庭] 网传清洗排骨的方式,哪个更靠谱?

[复制链接]

发表于 2019-1-17 16:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
网传清洗排骨的方式,哪个更靠谱?
生活中很多人都喜欢吃排骨,一方面排骨营养丰富,但更多的原因是排骨香味浓郁、肉质鲜美!老人喝排骨汤保养身体,而小孩更偏爱红烧和糖醋排骨。做排骨前,要先把排骨清洗干净,因为排骨不仅有很多灰尘、细菌和血水需要清理,里面还可能有农残、激素抗生素,网上流传几种清洗排骨的方式,我们来具体对比一下~~
食盐清洗法
先把排毒放到盛清水的容器里,倒进食量的食盐,然后用手反复多次抓洗,这样食盐能够去除掉排骨上的一些细菌和灰尘,用手抓洗还能去除排骨上的部分血水。这种方法有一定的清洗效果,但手上本身就有细菌,无法确保干净,而且用手抓洗后,手会非常油腻有异味,粘在手上很难去除。







高温消毒法
把排毒用清水洗过一遍后,上热水焯一下,将水倒掉。这种方法能用高温杀灭一部分细菌,但是热水会使排骨的营养流失,影响口感,还会将排骨里面的血水封在肉里,导致腥味难除,也无法将血水中的细菌杀灭。
淘米水浸泡
淘米水呈弱碱性,可去除部分油污,用淘米水浸泡排骨的清洗效果有限。而且淘米水中本身就有细菌、农残问题,反而给排骨造成又一层残留。




宾果智能食材净化机
这是一款德国黑科技,它能有效杀灭病菌,还能祛除农残,降解激素,不只可以清洗食材,还能给家里的碗筷、宝宝的奶嘴消毒。不用于臭氧和超声波清洗机,这款宾果机不添加化学剂,没有噪音和空气污染,对人体也无害,是清洗排骨和果蔬的不错选择。




清洗排骨的方式有很多,你家是怎么做的~~需要注意的是,现在的水污染、食品污染日益严重,在养殖和运输过程中,生鲜肉类极易被农残、激素细菌污染,所以千万不能忽略清洗环节。洗得干净,家里人吃起来才放心~~

打赏

微信扫一扫,转发朋友圈

已有 0 人转发至微信朋友圈

   本贴仅代表作者观点,与麻辣社区立场无关。
   麻辣社区平台所有图文、视频,未经授权禁止转载。
   本贴仅代表作者观点,与麻辣社区立场无关。  麻辣社区平台所有图文、视频,未经授权禁止转载。
高级模式 自动排版
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

复制链接 微信分享 快速回复 返回顶部 返回列表 关闭