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[美食.养生] 如果你也爱新都,欢迎来说说新都记忆中的老味道!

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发表于 2016-11-1 12:06 | 显示全部楼层 |阅读模式

  在天府之国北部,毗河流经的广阔大地,有一片古老、神奇而又充满灵性的土地。这里有佛教瑰宝、千年名刹宝光寺,有独具神韵的“西蜀第一湖”升庵桂湖,还有东方雕塑艺术美学代表--汉代说唱俑。新都,历经2800余年历史沉淀,从“养在深闺人未识”的“小家碧玉”蝶变为万众瞩目的“成都后花园”。这里人杰地灵,这里也以自然的馈赠与漫长的时光,孕育出挑动味蕾的千般滋味。


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  说起新都记忆中的老味道,伴随着几代老饕食客成长的新繁豆瓣抄手,以其三十年不变的制作工艺,萦绕众人心头。抄手又称馄饨,与一般馄饨不同,新繁豆瓣抄手使用棒子骨熬汤,自制清油加豆瓣佐味,皮薄馅儿润,浸透汤汁;清流板鸭,取材讲究,形如长颈鳖鱼,食之五味俱齐,耐人寻味,早在民国34年就远销省内外,距今已有近百年历史。还有新繁叶儿粑、香辣兔头、石板滩天鹅蛋……


      新都美食由东至西,从城市到乡间,都是品不尽、说不完的。这些传承了几十年甚至逾百年的珍馔佳肴,以最传统的烹饪秘方为基础,依托新都人民的勤劳质朴与聪明才智,向世人传递着独属于这片土地的动人山水、历史积淀和民俗文化。

如果你爱美食爱新都,赶紧来说说你记忆中的新都老味道吧!
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(部分文字来源于网络转载,感谢!)


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   本贴仅代表作者观点,与麻辣社区立场无关。
   麻辣社区平台所有图文、视频,未经授权禁止转载。
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发表于 2016-11-1 12:07 | 显示全部楼层
南门桥的春卷;南门桥肥肠粉;南门桥老号牛肉面(交行斜对面)
新军路上有家龙泉饭店,特色菜:凉拌鸡、土豆汤
石油大学对门的板桥饭店的鸭子还是不错。
工业区君跃鱼庄
俞亭巷雅俗饭店,特色菜:脑花;俞亭巷曾锅盔的牛肉、肥肠、排骨;俞亭巷荷叶稀饭,特色:干脆绍、杂酱面;俞亭巷兰花饭店
状元街贵州米线、张沙锅米线;状元街朱记肥肠粉
川音小区玉林串串;川音新都校区的NOMO寿司,特色:日式鳗鱼细卷、八爪鱼军舰
西横街程记冒菜,晚上21:00之后在好吃街工行老王乐山串串香冒菜 15982040309
好吃街烧烤、豇豆面;好吃街龙记兔头 83975868
北龙门海鲜排挡
名彰路与状元街交汇口过桥米线
可力奇自助烧烤
新都花园对面的阿婆烤鱼
一中味美轩陈姐炒饭
新中路麦香抄手,2两抄手+小份烧牛肉
万家福对面艾沙西点旁油炸土豆
新四海对面肥肠鱼
西环路仁和稀饭、韩美味、来凤鱼
宝光寺正对面的小北街北方水饺的叶儿耙
传化内江饭店,特色菜:鲜椒鱼
电子路八分厂后门的米线及燃面,特色:燃面和牛肉米线;自贡家常菜
紫瑞街往里面走要到文家二巷那儿有个专门卖牛肉的清蒸馆子
东街血防站旁蒸牛肉夹锅盔;东街卤肉面和豆瓣抄手;胖妹跷脚牛肉;东街汉州小吃
湖滨路廖记家常菜
银杏园山上福娃鳝鱼,特色菜:土鳝鱼、凉拌土鸡、粉蒸肥肠
万科双水岸盐帮菜、李庄白肉
毗河边香洲半岛梁家鱼村

发表于 2016-11-1 12:08 | 显示全部楼层
三个字,多得很!

发表于 2016-11-1 12:09 | 显示全部楼层
说对了,我新都就是大后花园!吃的耍的巴适!
发表于 2016-11-1 12:09 | 显示全部楼层
  【火锅】

  向阳唐毛肚83930139

  吴铭火锅83011838

  奇味轩火锅67308998

  孔亮火锅83999999

  牛仔湾肥牛火锅新都新城区清源路139号89399393

  新都曾老四火锅新都区新繁镇滨江路83087228

  重庆德庄火锅新都分店83998666

  龙飞龙火锅83018248

  家福火锅89398278

  麒麟火锅82006611

  三缘火锅67325088

  石锅耙泥鳅67319606

  田鸭肠82008333

  雪柳度83954688

  小天鹅83972999

  嫩兔王83979816

  老朋友烧鸡公83048982

  高原红烧鸡公89121579

  贵州鱼苗乡酸汤83999456

  新天府渔都马超西路小城故事后门13438198107

  邓龙渔府马超西路1号80161188

  重庆何乌鱼83962036

  澳门豆捞83046577

  麻辣空间

  三河场香雪海酸菜鱼



发表于 2016-11-1 12:10 | 显示全部楼层
  【中餐】

  石油学院转盘盐道巧菜馆电话1360807634213281041885

  宝光寺素餐厅电话83974287

  百姓百味家乡菜酒楼特色菜:百姓捞鱼片、京葱爆羊柳、锅边馍馍

  成都桂湖国际大酒店67338998、67338904

  盛世老铺酒楼89395888、66092333

  新都竹山老鸭67316003特色菜:土豆烧鸭、手撕鸭、绿豆佛饼

  惠坊北京烤鸭83026966

  川视67322800

  芳邻快餐83013111

  新四海83931166

  杨府菜馆83933088

  和杏私房菜新都店新都区马超东路89399800

  青龙场温鸭子(新都店)83969878

  板桥饭店新泰路83998488

  阳光酒店89392288

  新都五桂烫油板鸭,特色菜:蒜苗烧鸭血、青椒火爆鸭肠、泡椒鸭杂、卤鸭、土豆烧四季豆、白水冬瓜

  石油大学正门对到下去那条街,有几家店子还是不错,板桥饭店、御厨炖品、耗儿鱼都还是很不错,正校门右手边旁边有家史黄鳝也很有特色


发表于 2016-11-1 12:10 | 显示全部楼层


  【农家乐】

  天和四季青白江客家杏花村89317777

  新桂苑肥肠鸡83026668

  文才源83019999

  丰兴苑18080139613

  呈祥西馆83953222

  一醉方休15208222670

  金岸园泥巴沱8514718813980511076

  金博庄83993777

  正东大酒店泥巴沱83000699会议住宿、餐饮、棋牌、游船

  泥巴沱374亩83964700会议住宿、餐饮、棋牌、游船

  茗圣休闲庄新都区西北村(检察院后500米)8514718813980511076

  兰馨苑休闲庄新都西北村十一社(农行宿舍右旁)8514718813980511076

  壹号大院三河83908666

  千百度会议培训中心50亩三河83908666会议住宿、餐饮、棋牌、歌舞厅、游泳池、网球

  白鹤岛210亩泰兴83986000会议住宅、餐饮、棋牌、游船、儿童乐园、网球

  城市果农1000亩泰兴83925868休闲娱乐、观光、餐饮、棋牌

  杏叶苑11亩泰兴83986108餐饮、娱乐

  薛家船360亩龙桥83079033餐饮、娱乐、珍稀动物

  响水湾休闲中心50亩龙桥83079858住宿、餐饮、娱乐、观光

  华资度假村20亩龙桥83079099住宿、餐饮、棋牌、歌舞厅

  台岛90亩斑竹园83988332餐饮、娱乐

  海龙山庄280亩斑竹园83020061会议、住宿、餐饮、棋牌、垂钓、拓展



发表于 2016-11-1 12:10 | 显示全部楼层
 【咖啡.西餐】

  新莱茵河西餐厅西环桂湖河畔176号8399718883996667

  欧迪咖啡西环桂湖河畔

  芙蓉春天咖啡蜀龙路中段太平洋电影院旁89399111

发表于 2016-11-1 12:11 | 显示全部楼层
彪悍!

发表于 2016-11-1 12:11 | 显示全部楼层
给大神跪了

发表于 2016-11-1 12:11 | 显示全部楼层
传化内江饭店的鲜椒鱼真是一绝;但2014年元月已经搬至毗河东路,万科双水岸,招牌就是:鲜椒鱼。现在传化所有的,打着鲜椒鱼招牌或特色的都是冒牌货;鲜椒鱼别无分店

发表于 2016-11-1 12:12 | 显示全部楼层
已保存截图,感谢分享!

发表于 2016-11-1 12:13 | 显示全部楼层
小王子还好吗 发表于 2016-11-1 12:09
  【火锅】

  向阳唐毛肚83930139

居然到处都查不到田鸭肠的电话,还是论坛有爱啊!

发表于 2016-11-1 12:13 | 显示全部楼层
{:4_108:}{:4_108:}{:4_108:}

发表于 2016-11-1 12:13 | 显示全部楼层
木兰菜市后门的耙蹄子

发表于 2016-11-1 12:14 | 显示全部楼层
小虾上路 发表于 2016-11-1 12:14
哈哈 我觉得钟楼有一家的刀削面和米粉好吃

时时刻刻都有人 特别是晚上人爆满

啊啊哈哈在哪{:5_147:}

发表于 2016-11-1 12:14 | 显示全部楼层
这个必须顶!!

发表于 2016-11-1 12:15 | 显示全部楼层
在东街 交通银行对面的 老号牛肉面 很好吃的 ! 大家 可以去 试一下!

发表于 2016-11-1 12:15 | 显示全部楼层
新都有那么多好吃的,要说最好吃的还真说不出来
手机网友  发表于 2016-11-1 14:12
桂花糕
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