【四川日报】安岳柠檬香飘全球

安岳老味道 · 发表于 2015-9-28 11:00

金秋，安岳柠檬熟了，黄灿灿的柠檬挂满树，飘香在安岳城乡大地。9月28日，2015四川花卉（果类）生态旅游节分会场暨第八届安岳柠檬节在中国柠檬之都——安岳县正式启动。除音乐晚会、柠檬展销之外，50集大型科普系列电视片《柠檬来了》也将开播。

从 “中国柠檬之都号”火车开向北京，到音乐专辑《柠檬》、中韩合作电影《柠檬》全国发行，再到《柠檬来了》开播，安岳的“柠檬文章”越做越精彩。文章的背后，则是柠檬产业的“蔚然大观”：到2014年，全县69个乡镇中已建成柠檬基地乡镇41个，柠檬专业合作经济组织达289个，柠檬加工企业27家，种植面积达48万亩，年产柠檬42万吨，年产值突破70亿元。

“中国柠檬之都”安岳，正凭借其柠檬规模、产量、品质、市场占有率，在全世界唱响。

梁小雨郑先聪图片由安岳县新闻中心提供

从一株柠檬苗到“中国柠檬之都”

追溯安岳柠檬的发展历史，当从1926年开始。而品种的溯源，则在大洋彼岸的美国。

当年，加拿大的传教士丁克森途经成都时，曾在当时的华西医学堂短暂停留，并在校园内种下一株从美国带来的尤力克柠檬苗作为观赏植物。1929年，就读于该校的安岳籍学生邹海帆将其引回安岳龙台老家栽种，此后一直到新中国成立以前，柠檬在安岳一些家庭中都被用作观赏、鲜食和药用。

新中国成立初期，因为中苏合作时期的贸易需求，安岳柠檬开始大规模种植。到上世纪70年代末，县政府还办起了芳香油厂，此时安岳的柠檬鲜果和芳香油产量已跃居全国第一；到1984年，全县柠檬种植面积已达2万余亩。

在经历了上世纪80年代末90年代初柠檬产业发展的低谷后，安岳人意识到了品质和产品附加值的重要性。不仅成立了柠檬开发办公室，配备柠檬专职副县长，各个村镇配备种植技术员，每年还投入项目资金1500万元以上，与各大科研院校合作研发柠檬优质技术，推广节本、高产、高效集成栽培技术，积极进行试验示范和推广，不断改善品质……从2001年开始，安岳柠檬以平均每年3万亩左右的种植速度递增，到2004年全县柠檬种植面积已达到23万亩。

随着交通区位的改善、县域经济的崛起，安岳县委、县政府豪迈喊响了“一区两都五中心”目标：打造成渝中部特色产业优势发展区、中国柠檬之都、中国佛雕之都，建设国际石刻文化旅游中心、中国柠檬产研销中心、川渝特色工业集聚中心、川渝绿色农产品配送中心、成渝中部重要物资集散地和物流中心。柠檬，在全县的发展战略中地位突出。

如今的安岳，已经成为名副其实的“中国柠檬之都”。柠檬种植规模、产量、市场占有率均占全国的80%以上，是全国唯一柠檬商品生产基地县、国家级柠檬出口质量安全示范区、中国柠檬的产、研、销中心。近年来，“安岳柠檬”先后获得国优果品、国际金奖、中国驰名商标、绿色食品、中国地理标志产品、国家地理标志保护产品、2015中国果品区域公用品牌50强等殊荣，品牌价值不断攀升，目前已突破30亿元。

从国内鲜销加工到挂牌上市卖向全球

在上世纪80年代末90年代初，随着种植规模的扩张，安岳柠檬也曾经历品质良莠不齐、销售价格过低、果农“砍树毁园”的发展低谷。

最初柠檬都是鲜销，国内市场不行，国外市场较大。安岳县政府从农业局派出3名干部，用箩筐挑着柠檬，坐火车前往北京各个领事馆推销,意外地收到了良好的效果。

1998年，安岳提出发展鲜销和加工“两条腿走路”的新路子，开始关注柠檬深加工产业。而这条新路子也在市场经济中得到了最直接的验证，当年下半年全县3800吨柠檬，在两个月内以2元左右的价格销售一空。

在经过10多年的深加工发展后，安岳目前已有柠檬加工企业27家，年加工能力20万吨，其中龙头企业1家，年均可实现加工产值30亿元，并开发生产出柠檬面膜、柠檬浓缩汁、柠檬香精油、柠檬皮油等高附加值产品，柠檬酒、柠檬醋、柠檬饮料、柠檬茶、柠檬化妆品、柠檬保健品、柠檬洗涤剂、柠檬干片等10多类30多个产品。

2014年6月，安岳柠檬在天津渤海商品交易所正式挂牌上市。从此，安岳柠檬开启了面向全国乃至全球的电商化交易、创建全球柠檬行业网上交易中心的历程。柠檬将从安岳出产地送到交易所遍布全国的仓储，交易商和消费者可通过交易所的交易平台下单买卖，按需配送。“这是一个面向全国乃至全球的大市场平台，直接打破地域、信息、运输、贮藏等瓶颈，减少流通环节，实现从产地到消费者的零距离对接。”渤海商品交易所负责人介绍。在大力实施“互联网+”战略大背景下，安岳依托电子商务，不断拓宽柠檬销售渠道，以安岳柠檬在天津渤海交易所成功上市为契机，通过全国电子商务进农村综合示范项目建设，促进柠檬电子商务企业蓬勃发展。据不完全统计，全县现有电子商务企业1500余家，温馨柠檬坊等4家柠檬电商企业年销售额均在1000万元以上。

如今，安岳柠檬鲜果和加工产品远销俄罗斯、美国、日本、阿联酋和我国港澳台等30多个国家和地区及国内50多个大中城市，年出口创汇超过6亿元，赢得了“中国柠檬看四川，四川柠檬看安岳”的美誉。

从品质到品牌建设中国柠檬产研销中心

从一株柠檬幼苗起步，安岳柠檬经历了种植规模、柠檬品质、品牌的多个考验。在这段发展过程中，安岳不断优化柠檬产业布局，完善奖励扶持政策，创新推进机制，健全柠檬标准化技术推广体系、柠檬科研体系及市场营销体系，强力推进中国柠檬产研销中心建设。

安岳不仅先后完成数十项科技攻关项目，还依据国际标准、规程和安岳实际，制定了苗木、栽培、等级、采收等方面的子标准5个，而安岳制定的《柠檬》标准也获批为国家柠檬标准，填补了国内空白。同时，近几年安岳开始着重建立产地环境、种植、收获、储藏、运输、加工等各个环节的可追溯体系，完善企业质量安全诚信体系，确保柠檬及其产品的质量安全。

曾经，贴有“安岳”标签的柠檬进不了国内超市，而出口转内销贴上外国标签后，安岳柠檬最高时竟然卖到了每斤4欧元。痛定思痛，安岳人在进一步加强产品研发、开展基地标准化建设、健全质量体系建设的同时，开始思考“品牌”建设的难题。

1993年安岳柠檬在泰国国际水果博览会上获得金奖；2000年12月，安岳县被命名为“中国柠檬之乡”；2013年，安岳成功创建国家级柠檬出口质量安全示范区，安岳柠檬还被评为2015中国果品区域公用品牌50强、中国驰名商标……一个个奖项捧回来。2013年，“中国柠檬之都号”火车开向北京；2014年，音乐专辑《柠檬》、中韩合作电影《柠檬》全国发行；2015年，50集大型科普系列电视片《柠檬来了》开播，一篇篇漂亮的“柠檬文章”越做越精彩。

走过了扩规模、提品质、创品牌等市场道路后，安岳柠檬产研销中心的蓝图才刚刚显露雏形。接下来，安岳将全面铺开“中国柠檬之都”建设，目标就是要打造中国柠檬第一生产中心、第一加工中心、第一营销中心、第一研发中心、第一文化中心。

安岳县柠檬产业局局长田再泽介绍，今后5年，安岳将紧紧抓住建设国家级现代农业示范区的契机，改造提升现有基地，合理布局标准化种植示范区，以实现产业化、标准化、机械化“三化”的目标。到2020年，安岳县柠檬种植面积达到70万亩，产量实现80万吨，建成一个中国国际柠檬交易中心和物流中心，新建5万平方米通风贮藏库和2万平方米的冷藏库，柠檬产业总产值超过100亿元，现代柠檬机械和标准化技术在全县普及率达90%以上。