“舌尖”系列是一场传统文化盛宴

岛是心飞翔的海

“舌尖2”已播出，其中无论是西藏取蜂人的特技还是割麦人的手法抑或是陕西面条的独家技艺都在提醒着人们，如果想要留住舌尖上的美味就必须要加强对于很多濒临失传的传统技艺以及日益淡化的风俗传统的保护。总导演陈晓卿说，“舌尖2”比第一季制作费高了30%，在内容上也延续第一季的主题——“探讨人与食物的关系”，但是加强了对社会文化层面的挖掘，以美食见人生。我国的城镇化导致了大部分年轻人涌入大城市，一些祖传的烹饪手法已经失去了继承人，怎样去留住这些传统手艺，是值得我们深思的。　

　　“舌尖”系列是国内第一部原创高清美食类纪录片，它为全世界打开了一扇了解中国美食和中华饮食文化的窗口。让世界更加了解中国的美食以及背后的美食文化，从而使整个中国文化对世界都更具吸引力。这对国家宣传部门，特别是外宣部门是一个重大启示，中国文化博大精深，除了美食文化还有建筑文化，书法绘画文化等等都十分吸引人，相比较我们自己花大价钱在美国时代广场上租下大频幕播放中国形象宣传片，不如多以此为素材拍摄纪录片让人家花钱买版权播放，如此才更加得以提升国家软实力。

　　“舌尖上的中国”不仅仅要刺激人们的味蕾与视觉，还需刺激人们的大脑与心灵，更重要的是，它是一场中国传统文化的盛宴。