山药薏米蘑菇汤

素彦

     前几天有童鞋要求上点素汤~应要求来了
    又是应季的，秋天的后半阶段，不以祛秋燥为主了，改以温和进补为主，迎接即将到来的冬天
    今天挑选了三种白色食物，白色五行属金，入肺，不仅不燥，还可温补
    山药补肾，薏米祛湿，蘑菇防癌
    最重要的是虽然仅仅简单调味，仍然味道鲜美~
用料  

薏米 一两    铁棍山药 一根
白玉菇 适量     生抽 1小匙
盐 1/2小匙   
山药薏米蘑菇汤的做法  
1. 薏米提前浸泡几小时，山药不去皮，彻底洗净并用盐水浸泡干净切成段
2. 将薏米、山药放入锅中，加足量水没过，开火烧开然后转小火盖上盖子煮20分钟左右
3. 再下白玉菇、生抽盐继续煮5-10分钟即可