亲们，【彭州板鸭】吃好了回来，帖文获奖名单也出来咯！

社区小编 · 发表于 2013-1-6 11:32

   亲，你听说过这样一句话没？那油亮鲜香的鸭颈伸得长长的，一抬头，整个川西平原都在流口水——很生动有意思吧？这是说我们彭州的九尺板鸭呢。

   据了解，彭州九尺板鸭全部采用九尺独特的地下泉水养殖的川鸭系列，以土麻鸭为原料。活鸭宰杀去毛后，利用当地清澈泉水反复漂洗，清除淤血和脏物。干板鸭加精盐、香料浸渍、烟熏、风干。卤板鸭晒干水分后，用优质锯末烟熏，然后选用八角、茴香、花椒、老姜、陈皮、酱油、白糖、胡椒、冰糖等多种香料下锅卤制，经过多道工艺精心制作而成。成品做到烟熏本色，油亮鲜润，香嫩可口，口味甜绵，香味悠远。    作为宴朋佐餐，馈赠亲友的佳品，九尺板鸭在全国享有很高的声誉，被美食家赞为板鸭中的“精品” 。

     2012年12月24日—2013年1月3日，四川彭州第五届九尺美食（板鸭）文化节暨彭州首届年货购物节主题活动在彭州九尺镇热闹开场。2012年12月17日，由活动方组委会和麻辣社区共同推出活动召集帖《晒家乡美食跟我们12.28日去彭州美食节赢取九尺板鸭》，诚邀了15~20个家庭前往彭州菜博会参与白吃白玩白拿的活动，用镜头记录彭州九尺美食（板鸭）文化，生动地展现了彭州新家园的美好和彭州人民生活的幸福安康。28日为活动时间，选出的18个家庭前往参观拍照，回来后相继发帖，图文并茂地讲述了活动上的所见所闻。截止2013年1月3日晚，共收到网友发帖24个，经活动主办方评委们的认真评选，共产生一等奖1名，二等奖3名，三等奖6名。（公布如下）

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活动方组委会写给大家的话：

18个家庭，24篇征文，其中既有直书胸臆的激扬文字，更有秀色可餐美图美景。大家用心书写，用心拍摄。这里，我们看到了大家真诚的付出与努力，也让评选工作变得格外困难。

需要说明的一点是，我们原本希望评选出图文俱佳能信服大众的美文美图。但从应征作品来看，正所谓术业有专攻，很多作者要么美文，要么美图，真正能够二者兼顾的好作品实在不敢说多。特别令人遗憾的是，相比众多优秀的美图，本次征文中好的文字作品相对来说寥若晨星，因此也更加弥足珍贵。

不过，我们仍然努力去筛选好的作品供大家欣赏。以下便是我们认为本次征文获奖的十篇作品、作者及主要获奖理由。如果评选工作有所瑕疵，我们愿意接受大家的批评。

一等奖 1名，500元奖金

优妈《老爸“考”鸭记》（获奖理由：记叙生动，文字精彩。孝女孝心，感人肺腑）

二等奖 3名，各300元奖金

老兵77 《麻友参加九尺美食节花絮》（花絮独具摄眼，抓得精彩）

燕子东东《来来来，这边看，这边瞧！彭州九尺板鸭节我们回来了，收获多多。。。》（难得全程记载，照片张张精彩）

谭喜来《板鸭之乡九尺半日游》（获奖理由：一篇优秀的散文，在以摄影作品为主的征文中非常抢眼）

三等奖 6名，各100元奖金

大千世界《【彭州板鸭】四川·彭州第五届九尺美食（板鸭）文化节开幕式》
画柳《彭州第五届九尺美食（板鸭）文化节纪实》

民康《麻友参加九尺美食节主题活动》