茶马古道边，地道会理人
(2010-06-26 19:20:35)
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会理县隶属四川省凉山彝族族自治州，地处横断山区，与云贵相接，有金沙江拍岸之奇观，会理物产丰富，矿产资源颇多。一方水土养育一方人，钟灵神秀的会理大地，养育了质朴无私的会理人民。会理是彝族地区，所以汉人也少了其他地方的下家子气，而是显得大气，而是显得心胸宽广，而是显得自在。
说道山里人，我想会理人是绝对的山里人，会理形态酷似船，所以又称船城。会理的人是少有讲普通，会理话明显与四川话不同，虽然是属于四川，但是会理话明显偏向云南话，但是词语不离四川话，中间有夹杂贵州腔调，更为奇特的是会理一些地区的会理话还有彝语的发音，所以会理人的地道会理话是说四川话的人也很难听懂的。会理人的会理话也是茶马古道上的亮点。
谈到会理人的性格，父亲常说的一句话是：“大腕喝酒，大块吃肉。”我想着就是会理人异于其他的性格。走过全国的很多地方，这样的是少见的。主家待客时绝对要拿出自己最好的东西的，这一点就是难能可贵的。在物质匮乏的前些年，几乎家家都是把最好的东西留着，等着亲戚朋友来的时候招待亲戚朋友。所以会理人是绝对大方的，山里人或许是由于置身于名利场世外，所以对于物质的东西看的很淡。到了一些山区，买菜不方便的，杀羊，杀牛，这显示了主人的好客和大方，有人说着太不可思议了，一头羊也好几千，山里人舍得吗？我想只有设身处地的人才会感受到的。地道老会理待客时九大碗，但是现在日子越来越好，也所以一般待客时十一或者十三个菜，多着十五，十七。我说会理人在吃方面是舍得的，会理人是很少吃串荤的，一般都是全荤，全素，必然过瘾，开心是会理人的待客风格。乡下人和城里人又有不同，坨子肉真有坨子大，一片火腿可以盖住一个小碗是不假的。洒脱的会理人对于吃时绝对的自由。
地道老会理的餐具也是有讲究的，比如说炖东西，必须是砂锅。火锅则是造型优雅大方的铜火锅。碗，我想不得不说的就是绿陶。家里那边不管绿陶碗叫做绿陶，而是绿碗。这种碗是绝对的耐高温，所以一般的景德镇等其他的碗是很少可以上蒸笼的，独有这种碗是绝对的没有问题。还有一个特点是这种碗比起同样口径的能装很多，而且天然隔热，端着一点不烫手。想到绿碗，我想这是唯一代表会理人的特征的。陶瓷中有很多种，可惜都到后来失传了，但是就这普普通通的非官用却传承下来了。其实会理绿陶也是很美的，因为釉料中有孔雀石，所以窑变后是不可控制的美。我想会理人也是有这个特色的，默默无闻，但是少有世俗的华而不实，少有世俗的张扬，少有世俗的妖艳，朴实得就是奉献社会，一件日用的餐具，一件必须的餐具。
会理的兰花也是出名的，会理的人才也是辈出的，至若现在会理也是西南少数名族地区文化经济强县。但是会理人是绝对的谦虚，是绝对的朴实，在老会理可以说是一个童叟无欺的社会，真的除了自给自足，少量的等价交换，跟本性的远离了城俗的习气和炒作。很多时候，会理人用一颗谦虚的心在学习着一切，美好的东西。坤荧老人说我们是忘年之交，当我了解先生的生活时，我自己感到莫名的惭愧，先生写了一套简帛书书字帖，但是先生没有出版，老先生不是没有那个实力，只是先生说人已经老了，早把名利放下了。我想这就是书法的境界。和老先生的交往，先生是一如既往的和蔼，就像一盏无私的蜡烛。有的时候我被先生的毅力所折服，先生退休后致力于书画，其实这些都是老先生弄了一生的爱好。他老从来不在我面前摆架子，当我每有疑问，先生必然详细解释。与别人不同的是先生从来不会批评学生，只是鼓励，然后不厌其烦的做示范。先生作对联也是一丝不苟，不难看出先生的文化底蕴。我想自己生在会理，也算是上天的一种恩赐。再者能得到坤荧老人这样的好老师栽培也是了不起的。
霁虹先生也是一个我特别尊重的人，我很喜欢先生的文章，但是我们素未谋面，我很早就知道有三个写文章很好的人，榜首的就是霁虹先生，还有李美华先生，余启华先生。听的最多的是开虹先生，先生的散文，有一种朴实得美，就像张迁碑的质朴，流露出的是自然而然的美，感觉是浑然天成的天衣无缝，说道实力，我想是很多作家无法企及的。一方山水养育一方人，先生的诗歌，散文无不是对会理的美好山水，朴实民风的折射，生活的千姿百态，在祁先生的笔下，栩栩如生，在外读书，每每看到先生的散文，无疑是把自己从世事的锁杂中接引回到了久违的故土，必然我是不喜欢大城市的繁华，车水龙马的雍容百态，只是物质文明拥塞着我的心扉，只有家，我才有一丝眷念之情，必然心灵污染，对于不知有汉的山里人来说，那是几乎不可能的。若是大城市中有积聚了防腐剂下的诸多美味，我想一点，我还是更喜欢家那边刚刚煮好的蘸水菜，必然原生态的东西是我一直最喜爱的，调料调出来的的，必然我是不知道什么是本色。祁先生的散文中我看到了不加雕琢的原生态会理人，所以特别亲切。美华先生，是父亲的学生，父亲对美华先生评价很高，但是我也没有见过面。余先生是起初是一个小学老师，写了一部中篇小说，后来借调，走公务员的行业。
但是我个人最敬佩的人是霁虹先生，但我和书法大家王惠中恩师谈及先生时，王老也是大加赞叹，这样的人太了不起了。惠中先生也是苦日子里磨练出来的书画大家，先生对于求学的艰辛是有很深的见解的。我对先生除了文章以外，所有的都是从恩师坤荧先生那里得知的。先生的求学生活时相当困难的，但是先生就是本着山里人特有的执着，一步步的走出了自己的写作风格。我想着就是锲而不舍的美的结晶，这就是我一个山里人需要学习的。
我想在这个社会，唯一行的通的是钱，但是在家那边是对钱这个词，似乎有一种超乎清净的歧视。有人说人穷志短，我想古人也有片面的时候，山里人之间过去时没有金钱上的来往的。至于逢年过节，亲戚生日，等等很少送钱的，不是舍不得，而是在乡里人眼里，钱只是钱，出去钱外的真情实不容孤疑的。所以大都是送些自己视为家里珍贵的东西。想到这里我想钱或许不是最珍贵的。生活就是这样的，或许山里人对于人性的理解是处在原生态的圣洁状态。恭敬心是超乎金钱之外的，现在也送钱，但是也许是出于社会进步原因。
人与人之间是无私的，现在社会中或许很少看得见人与人之间的帮忙是建立在金钱之外的，但是在家那边，人们日出而作，日落而息，茶馆一坐，沏壶茶，喝点酒。三两好友，打打小麻将，或许生活中不会再有轰轰烈烈的伤天害理，或者是勾心斗角。
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会理人体现的是觉得的相互帮助，无论哪家红白喜事，是几乎不要出钱请人帮忙的，一个村子离得人，哪家老人去世，找了新娘，加了女儿，不用担心家里的人手，周围的邻居，朋友都自然而然的向主家问候是否有什么需要帮忙的。家那边的老人一般是土葬，抬棺材是件很麻烦的事，因为一般的是需要十六个人，想想这些，我想大城市的人是不会舍得的。但是乡里的人都是帮忙，从来没有那一家给帮忙的人得钱，不是主家舍不得，而是给了别人的钱，别人会觉得你不把他当做外人看了。一般的是主家仅提供烟和水，帮忙的很多还是放下打工的来帮忙，我想这其中就是人与人之间的无私帮助。
听老人说，原来无论是起房盖屋，还是大小作物收割，都是相互之间互相帮助，现在有些变化。也算是响应社会的发展，修建房屋也是按照工价给钱，但是在农村里有些不同的是，一班主人是会准备三餐的，还有的亲戚朋友来帮忙，也是绝对不要钱的。作物收割也是几乎绝对的帮忙。会理人存在着人与人之间超乎金钱之外的情感。我想现在也算得上是一种非物质遗产。在物欲横流的世界，还有一个地方，人与人之间不是建立在绝对金钱，绝对亲情的关系，我想在这原本司空见惯的东西被罕为人知，寥寥无几化的功力社会，也是一个了不起的纯文明发现。我不说会理人多么的伟大，但是会理人是绝对的朴实，以一种自然地方式，教育着后学的孩子，要知恩报恩，还要学会感恩。
谈到社会的社会假象，我想回归原始的“有福同享”，也是绝对的心灵净化。农村里面杀猪，这或许是对于农民来说是一年中，一件很重要的事，虽然说吃的不是什么山珍海味，但是亲朋邻里，在年末也可以坐下来，一起吃点回锅肉，喝点血旺汤，地道泡菜炒个猪肝，再来一点泡酒，在不冷不热的阳光下，优哉游哉的体悟生活。会理人与其他地方的人有一个最不同的就是，凡是你去了，多是很热情的去帮忙，饭后，不是擦擦嘴，屁股一挪就走的人，而是要帮碗盘，筷子，等杂事处理完了，直到主家没有什么要帮忙的，才道谢离开。会理人很重感情，亲戚朋友走往事绝对的。请客时不免的事，主人家总是提前好几天开始准备，至于吃什么菜都是在很早以前就订了的，我不太喜欢在酒店你吃饭，在家里总有自在的感觉，多了一些聊天，多了一些与餐馆不同的乐趣。在农村的土坝子里，或者是老得石灰发黑的堂屋里吃饭，是会有不同的风趣。
会理人有除去春节后的一些隆重的节日，清明是年后的第一个，我想是会理人不忘本的表现，六月六是会理特有的习俗，在农历那天几乎家家都要吃羊肉。据老人门说田公地母是回子上修成的的，所以要用羊肉祭祀。我想姑且不管神话传说，但是也是表想了会理人的感恩思想。七月半，也就是中元节，鬼节，会理人一般在七月十四以前祭祀祖先，亡灵，我在鄂这边也看见七月十五有人祭祀，在我们那边的七月半是指的七月十四，一般传统的祭祀祖先是家里要撒上松针，神案钱的供桌上要生麦芽，还要用红纸把长麦芽盘子包住。祭祀按照传统的是从十二早上开始，十二称为接亡，接亡以后，每餐吃饭钱都要祭祀，摆上碗，搭上筷子，然后念家里去世的人，请他们回来吃饭，念了三次以后，就把筷子下了，然后再一家人坐着吃饭。就这样一直到十四那天，十四称为送亡。十四那天要弄一碗水饭，弄一点饭，就是把每一个菜弄一点，烧纸钱的时候把纸钱灰抓在碗里，掺点冷水。在烧包（外面叫福祉）的时候反手倒出去，布施给孤魂野鬼，想必这也是体现会理人祖先的慈悲之心。烧包的时候也有讲究，先把客包烧了，然后再烧家里祖先的，或许这也是一种谦让的美。原来祖父在世的时候总是教我，我想以后我也是不会履行他人为的义务，父亲还好每年都记得很清楚，现在祭祀也只是七月十四那天中午一餐。我想到我的时候，那就是不好说了。我想承认的是必然父辈以上迷信之后是存在着真挚的感恩，真挚的报恩，不知道以后我当家了，将用何种布施形式的东西去缅怀先辈，真的不希望是口头的一念，或者是键盘上的几下。
春节，对于会理人说也是有些与众不同，饺子是要吃的，除夕那天，家里是少不了猪脑壳的，一直鸡也是必然的，再者，除夕的祭祀是一年中最盛大的。神案前的蜡烛是不能熄灭的，还有晚上要生一堆炭火。一家人围着炭火摆摆龙门阵，也是件乐事，听老人们说象征来年红红火火。最有意思的是会理人在不光在端午吃粽子，除夕的时候也是要吃粽子的，家里也是每年都要弄些，听祖母说粽子是消口嘴的，所以除夕要吃粽子，祈求来年的家庭和和睦睦。
会理人就是这样过着无忧无虑的生活，以自己特有的方式表达自己对于人生的见解，表达对生活的热爱。我想文化的载体不在于文字传承，而重要的是对于生活的点点滴滴以言传身教的方式去继续，会理人意朴实得身份，从事着人类心灵的传承，我承认有他乡巴佬的味道。我想着大巧的古拙不是最求得得到的，俨然的屋舍在山脚下屹立，古老的文明在大山中得到传承，物欲的传承，和金钱的利诱，必然的是会理人的本质没有改变太多，在山窝窝里继续弘扬着老庄之道的无私，和生活无争的浑然天成，我想这番意趣，对于我来说，也是一种难得的文化，心灵大餐。
看着田里耕地的牛，田埂上坐着歇气的老头，掏出一个烟盒，卷上一支草烟，摸出那磨得亮堂堂的烟斗，擦一根火柴，在那烟云中变化的夕阳也是无限的魅力。家里孩子他娘背着孩子熬了一锅猪食，希望这过年的猪更是大些。
演心磁湖畔6.25.2010
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发表于 2010-6-28 11:09
