虽然在湖南、湖北、安徽等地偶尔也能见到“采耳”，但让我真正见识“掏耳朵”这个行当，还是在成都接触的最多。相信有不少人到了四川第一时间就会想到这里的大熊猫、麻将、九寨沟、峨眉山、乐山大佛等。其实大家知道吗？在四川还有一个非常独特，尤其在成都看到最频繁的“风景线”，那就是“掏耳朵”。因为我到成都去的次数多，每次在那里总能看见这么一个风景，总有那么一些人会躺在一张竹椅或沙滩椅上，而旁边就坐着（或是站着）一个看上去非常专业的“医生”，头上往往戴着一个射灯，在帮别人掏耳朵。 在四川成都除了火锅和大碗茶，那“采耳”应该是一大特色。在锦里、宽窄巷子、人民公园等地方看到的多了，亦自然就了解的多一些。据说从前，在成都坐茶馆，一大乐事便是掏耳朵。在明代就有人曾这样描述“采耳”：“茶肆一隅，两人一坐一站。如点穴般凝伫。好事者相询：‘何事’？答曰：‘采耳也’。”成都有多好“耍”（玩），想必不用多言，小吃、茶馆、美女、慢生活……无论哪样，都一定会给你留下了深刻的印象。不过，古往今来：洗澡、捏脚、掏耳朵，乃民间三大快活事！掏耳朵是一个职业，在成都掏耳朵那可是有专业协会的，而这个协会更是受到成都官方认可的。这个掏耳朵协会，全名为成都市成华区采耳文化促进会，也是成都首个官方认可的“掏耳朵协会”。促进会的成立将规范业内标准，并将不定期组织各种不同形式的掏耳擂台赛，让业内高手一决高下。成都市成华区采耳文化促进会成立花了8年时间，到2016年4月，已经网罗了99名采耳高手。协会通过第三方保险公司为游客市民购买保险，凡是被会内采耳师掏耳掏出问题的，将获得10万保险赔偿。 据统计，成都超过2000人从事“掏耳朵”职业，均属各自为阵，成华区采耳文化促进会的成立，一方面组织技能培训，规范行业自律，另一方面继续挖掘、整理、传承、弘扬成都的“采耳”绝技，将其打造成成都对外的一张文化名片。真正的掏耳师傅都是接受过专业训练的。他（她）们可能比医生更加了解人体耳朵的结构，并且所用到的工具也比医生使用的多，釆耳看上去就像是在进行一个小型“手术”一样。我在现场观察了一下，采耳师傅的工具真不少哦，头上戴着的射灯不算，五花八门的专用工具有“云刀、起子（耳起）、挖耳子、夹子（镊子）、扫扫（鹅毛棒）、响夹（震子）、鞋底丝（马尾）、锋勾等。虽然在成都已经拥有很久的历史了，如今这个行当也是一个新型行业，毕竟这么多年来出现了“断层”，随着旅游事业和人民生活的蓬勃向上，而这个行业其实几乎成为了成都城市发展和人民日常生活的一部分。为什么说是新型行业？许多旅游风景区都在陆续开发“掏耳朵”的行业，可以说如“雨后春笋”般一样，规模也是一个比一个大。正规的掏耳朵那可是有“保险”的，所以顾客也不用太担心，出现问题釆耳也是要担一定责任的。如今伴随着人们对掏耳朵需求的不断增大，一些培训釆耳人才的学校和机构也越来越多。从事掏耳朵行当的人真的不少，我在都江堰南桥、乡镇和一些室外茶馆里经常可以看到，还有长期游走于乡村流动的釆耳人不说，西街等地也有了固定的店面。在恩施女儿城就有几处打着“成都专业掏耳朵”的牌子吆喝，每逢节假日人多生意都还不错。每天，在成都文殊院巷子里，一对夫妻穿行于各个茶楼和市井，为前来喝茶及旅游的人们提供掏耳朵服务，夫妻俩是地道的四川人，干这一行已经很多年了，掏一次耳朵所用时间一般8到10分钟，收费30元，当问起一天的收入时，夫妻俩笑而不答。 关于掏耳朵，我还真是专门“科普”了一下：一位专业采耳师要想出师，必须经过三关。那么第一关是蜡烛掏芯：点一根蜡烛，在烛火燃着的时候用镊子把烛芯挑松，这个过程火不能灭，镊子发烫手也绝不能缩；第二关是鸡蛋剥皮：把一个熟鸡蛋的硬壳剥掉，但是蛋壳和蛋白之间那一层软皮做到不能碰破；第三关是香烟夹丝：一点一点把一根香烟里的烟丝夹干净，外面的纸要做到不能破。什么时候，稳稳地过了“蜡烛、鸡蛋、香烟”这三关，一个采耳师傅才算真正可以出师了。耳屎的学名是耵聍，为外耳道耵聍腺分泌的一种油脂，其主要成分是蛋白质、黄色素，还含有少量水分和钾、钠等元素。耵聍产生后一段时间，会随着水分挥发变成干片状，也可能是黏稠状，即“油状耵聍”，均属正常。耳屎对人有益并非多余，耵聍虽然有点影响美观，但对人体是有用的。一是抗菌：耵聍含有丰富的脂肪酸,能在耳道皮肤表面筑起一层酸性膜,使外耳道处于酸性环境下，可起到轻度抗菌作用，保护外耳道免受感染；二是保温、保湿：耵聍可帮助耳道保持一定的温度和湿度,不让耳道内的皮肤过于干燥；三是防异物入侵：耳道皮肤的细毛被耵聍中的油脂滋润，可阻挡外界灰尘、防止异物和小昆虫侵犯鼓膜；四是防噪：耵聍的存在客观上缓冲了传入耳中的声波,避免耳膜被噪音或剧烈的声响所震伤。掏耳朵不能频繁，请听专家这样说：经常掏耳朵，就会刺激到耳道的皮肤。我们耳道里的皮肤是十分脆弱的，经常掏耳朵就会刺激到我们的耳道的皮肤，长时间会造成皮肤淤血，耳朵受到伤害就会分泌出更多的耳屎来保护耳朵，就会使得耳朵内的耳朵严重堆积。也就是说，耳屎越掏越多。 我们每次掏耳朵的时候经常会感觉到很多，里面的耳屎也十分的坚硬，这个时候你就会用掏耳勺加点力想要把它掏出来，除非是真的疼了才会放弃。其实这样很容易划伤耳道内的皮肤，皮肤上出现伤口就会很容易让细菌有机会进入引发感染。还有的时候会出现耳朵发炎的现象，这也是因为你的耳道内皮肤被划伤，细菌进入发囊，引发的炎症。成都宽窄巷子从事釆耳40多年的孙大军对耳炎了解很多，他1974年跟父亲学开始每次收8分钱做起，一直做到现在，有耳炎的经他处理后竟然就不再疼痛了。经常掏耳朵还有可能影响听力，如果你不小心刺伤了耳膜。耳膜是很薄的，有的时候掏耳朵为了把里面的耳屎掏出来，很多人会忍着痛，其实这样对耳朵的伤害很多，甚至有的时候用力过度就会刺伤耳膜，耳膜受伤可能会引起你的听力下降还有可能会出现中耳炎，真的损伤了要是想要恢复就有可能要通过手术治疗了。掏耳朵，我们平时尽量使用棉签掏耳朵，因为掏耳勺或者一些其他的工具都是比较坚硬的物体，很容易就会划伤耳朵，用消过毒的棉签掏耳朵很大程度上会减少对耳朵刺激，防止你在太用力的时候会弄破耳膜，造成感染。 最近，因为掏耳朵不慎就有出现问题的新闻：澳大利亚《那就是生活》杂志刊登的一篇报道引发了人们的关注。文中提到，一名女性每天晚上都有用棉签掏耳朵的习惯，随着时间的推移，她先是听力出现问题，接着出现了颅内感染，差点危及生命。导致这一严重后果的祸首竟是掏耳朵时残留的棉纤维。很多患者询问，“硬的工具掏耳朵不安全，怎么软的棉签也这么可怕？”“我掏耳朵从来没出过事，那以后还能不能掏了？”其实，因为掏耳朵导致感染，甚至患病需要手术的病例，近些年在医院门诊中时常能见到。那么掏耳朵要注意哪些?虽然掏耳朵是一件非常享受的事情，但我们必须要慎重，有经常掏耳朵的朋友认为，几天不掏耳朵就会有过多的耳屎堵在耳朵当中，所以就非常频繁的掏耳朵，也可能是因为强迫症在作祟，就自然成为习惯了。其实多久掏一次耳朵合适呢?据专家说，一般情况下，一个月左右掏一次耳朵就可以了，频繁的掏耳朵前面说过会让我们的耳朵皮肤受到破坏外，还有可能引起耳道湿疹。在日常生活中，我们会发现很多妈妈会给宝宝掏耳朵，如果不注意，有可能会伤害到宝宝的耳朵，所以妈妈们不可随便给宝宝掏耳朵，应采取正确的方式。经常用棉签来掏耳朵更是不可取，因为棉签不能掏出耳屎，还有可能将原有的耳屎推到里面，不能排出。而且，耳朵里的耳屎是能够起到润滑和保湿的作用，让我们耳道内保持一定的温度和湿度，同时还能够避免外物的刺激，使耳膜不会受到破坏，并且能够起到抵抗真菌和细菌的作用，而频繁的掏耳朵，就会使这些屏障功能失去作用。 专家在研究各种导致癌变的因素中发现，经常掏耳朵则是最多也是最直接引起癌变的因素之一。专家在询问众多患者得到结论，他们当中有癌变的大多都因经常掏耳朵习惯造成的。闲来无事掏掏耳朵毕竟是一件消遣的快事，当然遇到世家祖传高手可能会让你感受到什么是“宝刀出鞘”、“近水楼台”、“丝丝入耳”、“步步惊心”、“天籁之音”等等，采耳高手这一整套“武功秘籍”一使开来，你的烦恼、压力，通通会逃之夭夭。成都2017年就曾经举办过“掏耳朵”大赛，引上万游客和当地民众排队前来体验，那是多么的壮观，一些观众称这真是一次神仙般的体验！大家纷纷竖起大姆指，有的拿起手机自拍，并发到“朋友圈”上给釆耳师傅们点赞！如果需要掏耳朵还是要认真仔细看一下，了解采耳师傅的技术水平和资质条件，不要轻易听对方的“呼悠”，同时还要咨询好价格问题。有的说好30元，转身一套基本的“采耳”服务居然要60块钱。如果你的“耳屎粑粑”碰巧有点多，有乱收费的找茬子收费，就不是原来的“标准”了。因此说要讲好价，弄清楚了才能实施和进行采耳项目。 【文/图 曹辉】
|
本贴仅代表作者观点，与麻辣社区立场无关。
客户端下载
发表于 2019-11-28 13:57
发表于 2019-11-29 09:04
