“三伏”天的由来及其养生宜忌
邛崃古代美 编
1、三伏”天的由来溯源
俗话说:“冷在三九,热在三伏”。伏天是一年当中最热的时候。何为“伏”?
《说文解字》说,“伏,司也”。按清代著名学者段玉裁的说法,“司”就是现在的“伺”字。“伏司”等于说“服事”,词义引申,有“俯伏”、“隐伏”的意思。
而在上古时代,“伏”本是一种祭祀。伏天正值农历六月,是庄稼成熟期。为祈求年丰,在春秋战国之前,就出现了一种杀狗御灾的祭祀仪式。为什么要杀狗呢?古人称农历六月为恶月,认为六月“阴气将起,迫于残阳而未得升”,狗属于阳畜,杀狗可以避恶。杀狗祭祀叫“副辜祀”。在训诂上讲,副的意思是剖,辜的意思是挖出。因此,杀狗时,先把狗绑在木架上,让狗伸张四肢,然后用刀剖开狗的肚子,挖出五脏来祭祀神灵。大约到了春秋战国时,才出现了“伏”的名称。《史记·封禅书》:“秦德公即立……作伏祠。”伏祠即副辜祀。为什么叫“伏祠”呢?因为“伏”从人从犬,“副”、“伏”字音又相近。所以“伏”亦即“副”之借字。
随着生产力的发展,人们对“伏”认识深化了,使“伏”的内容也发生了变化,其作为“祭祀”的形式淡化了,而作节令的内容加重了。自汉代起,初伏的第一天称为“伏月”,这天成为人们欢庆的节日。而现在,伏只是为标识季节,其“祭祀”和节日的意义消失了。
“伏”字的由来如此,“热在三伏”又作何解释呢?
据《渊鉴类函》引唐吕才《阴阳书》说,“从夏至后第三庚为初伏,第四庚为中伏,立秋后初庚后为末伏,谓之“三伏’”。把伏选在“庚”日是有根据的。气候学家认为,这与秦汉时代盛行“五行生克”的说法有关。那时人们认为最热的时期在夏季,夏属火,庚属金,金最怕火将它烧融,所以一到“庚”日金便伏藏,于是火就能大肆热毒,使天气变得特别热了。那天既然金为伏藏,所以称为“伏日”。正因为如此,热必在“三伏。”
那么怎样数伏呢?民间说:“夏至三庚数头伏。”就是说从夏至起到第三个庚日便是初伏的第一天。可什么是庚日,又怎样数到第三个庚日呢?庚日的说法起源于古代的干支记年法。用干支记年、记时,一直到今天仍然采用。干支就是天干、地支。天干为甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸,每隔10天重复一次。地支为子、丑、寅、卯、辰、已、午、未、申、酉、戍、亥,每隔12天重复一次。用10天干和12地支编排历表可以查到几千年以来任何一天的干支。有了这些知识,只需要简单的推算,就可以准确地数伏天了。
2、三伏日期确定方法
注意：如果第五个庚日在立秋之前，那么中伏就变成了20天，俗称两个中伏。这样三伏天就有30和40天两种情况出现了。
按照以上知识，我们对着2019的日历也能验证以上说法。2019年6月21日那天是夏至，夏至后的第二天（6月22日）就是第一个庚日（庚寅日），夏至后的第二个庚日是7月2日，夏至后的第三个庚日是7月12日，这天就是初伏（头伏）了，再过十天，就是7月22日（庚申日）就进入中伏（二伏）了， 8月1日也是庚日（庚午日），可它不在立秋之后，不能算作末伏，因此，今年二伏是20天，不是10天。再看立秋（今年是8月8日）后第一个庚日是哪天，一翻日历，8月11日（庚辰日），那天就进入末伏（三伏）了，到8月20日结束，2019年三伏天一共是四十天，不是三十天。
3、伏天养生宜忌
农谚说：“小暑大暑淹死老鼠”、“福雨淋淋农民喜，暑天防洪别忘记”。因此，暑天既要防暑，又要防汛。除了防暑防汛，三伏天还应注意以下六点：
一是要注意多喝白开水，并定时饮水，不要等口渴时再喝，口渴后不宜暴饮。喜欢喝茶朋友以品绿茶为宜。因绿茶属未发酵茶，性寒，“寒可清热”，最能去火，香气清幽，滋味鲜爽，夏日常饮，清热解暑。应少喝果汁、汽水等，因为这些饮料喝起来虽然爽口，但含有较多的糖和电解质，喝多了会对胃肠产生不良刺激。
二是出门要备好防晒用具，做好防护工作，如打遮阳伞、戴遮阳帽、戴太阳镜等。
三是忌热极后快速降温。这样会使全身毛孔快速闭合，体内热量反而难以散发，还会因脑部血管迅速收缩而引起大脑供血不足，使人头晕目眩。
四是不宜过量饮酒。人体受高温影响极易积蕴湿热，若大量饮白酒，会助热生湿。
五是不宜进行爬山、跑步等剧烈运动，可选择游泳、早晚慢跑等体育活动。
六是饮食不宜过于清淡。天气炎热出汗多，消耗大，应适当吃一些鸡、鸭、瘦肉、鱼类、蛋类等营养食品，以满足人体代谢需要。多吃时令蔬菜，如生菜、黄瓜、西红柿等以及新鲜水果，如桃、西瓜、甜瓜等水分含量为80至90%，都可以用来补充水分，以保证身体健康。
说明：此文根据《追根溯源400事》相关内容改编，本文图片来自网络，如有侵权，请联系删除。
下面看看《大连日报》关于三伏天对人们的相关提醒：
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发表于 2019-8-15 12:01
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