泸州水井沟麻辣空间的“麻纳空间”（图）
泸州水井沟麻辣空间的“麻纳空间”（图）泸州土话“麻纳”就是“麻他”，什么意思，不只泸州人知道。这里的麻纳实际是麻你。泸州水井沟麻辣空间的不少荤菜下面垫有素菜，服务员很热情，会主动跟你下锅，一片一片地下荤菜，下完后就把完好的素菜就随盘端走了。那素菜也是顾客花钱买的，不知道他们回厨是何用意：如果是倒掉，就暴殄天物了；如果是重复使用，那至少是不卫生的，其重点不言而喻。这是不是“麻纳空间”？ 没有素菜，我们只好点了一份豌豆巅，没想到这“麻纳空间”更形象（见图）： 豌豆巅没有几根根，总共不过二三两，居然下面拱着一大块水白菜帮子，留出了一个空间！豌豆巅最贵才五元斤，这也要抠！实在是习惯成自然。服务员是小妹 ，问她，她笑而不语，没有任何动作，笑倒是甜，算得上训练有素。 图
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