内江二娃 发表于 2024-1-7 16:32

白马牛肉汤,彻底火了

提到白马镇(估计迟早变街道)的牛肉汤,本地人估计是无人不知无人不晓,尤其是冬天,白马镇的牛肉汤,现在是火出了圈,火爆到炸,到底有多火爆?一起来看看

1 如今,周六周日,过了早晨9点多以后,白马镇上的牛肉汤店,基本上就关门了,一大早就一头牛卖完了,确实牛上天了,很多市民反应经常周末一大早坐着公交去白马镇吃牛肉汤,结果到了以后汤店都关门了,第二周去得早一个小时以上,都只剩下牛血和少量杂了。

2 如今连成都,重庆的外国留学生周末和节假日都坐着高铁来吃白马牛肉汤,并且随着高铁开通以后,越来越多的游客慕名而来,西安的,太原的,广州的,上海的都来了,成宜高铁加上渝昆高铁开通后,停靠白马高铁站的车次多了,来吃得人更多。不仅留学生,如今浙江人,广西人,陕西人等都坐着高铁来吃了。

3 白马本地人有事去牛肉汤店请客,普遍提前三到五天预定,就有这么火,白马人做梦都没有想到,自己在家门口喝牛肉汤,居然要排队。

4 不仅到白马镇来现场吃喝,吃了以后还要带走,比如泡菜,各种凉拌海带丝,萝卜丝,土豆丝,木耳等等,真空,一买就是百八十块钱的。

5 白马镇上大大小小的牛肉汤店至少超过十家,最近两年,几乎每家都请了好几个员工,没办法,还像以前那样那你都忙不过来。

6 可以说,白马牛肉汤不会比淄博烧烤的人气差,一样的充满了流量变现的魔力。

白马牛肉汤,彻底火了

小甜美 发表于 2024-1-8 14:09

{:kelian:}

东哥- 发表于 2024-1-9 08:17

如果能来点美食美味照片,那就更巴适了!{:kaixin:}

内江二娃 发表于 2024-1-9 11:09

来了

内江二娃 发表于 2024-1-9 11:14

不夸张

内江二娃 发表于 2024-1-9 11:22

震惊

内江二娃 发表于 2024-2-2 23:52

比起吃席,感觉喝牛肉汤还更实在一点


最近,吃了好几个酒,都是一些大酒楼之类的,不乏一些星级酒店,从1680元到2888元一桌不等,普遍反应压根就没吃到什么东西,一桌十个人,正常饭量那种,甚至感觉还没有吃饱。

就以1980元一桌的来看,酒水除外,看看究竟有哪些菜。

一共有22个菜,看数量也不少了,但是分量嘛,真的无法形容。

菜单上面的名字也很诱人,比如清水芙蓉,就是椰子炖鸡,照片看着分量也非常多。

就说鱿鱼汤,很大一个碗具,端上来,感觉很大一盆,看不到碗底,但是下筷子嘛,最多最多150克鱿鱼片,然后几个拇指大小的肉丸。

然后椰子炖鸡,说是生态母鸡,从广东空运过来的,一吃,肉紧致点,但是和本地土鸡相比,还是差了很多,鸡肉最多最多500克。

凉拌牛肚,还是一个很大的碗,端上来看着满满的,结果平均下来一人一片毛肚都没有,下面全是豆芽海带之类的,没片毛肚不超过30克,就一张扑克牌大小,很薄,低于0.3厘米。

牛肉炒土豆丝,土豆号称是富硒土豆,农场全程监督生长过程那种。

还有海鲜,比如清蒸黄鱼,大约2条低于350克的黄鱼,黄鱼成本最多最多16元。

青笋烧牛肉,里面牛杂至少占了一半。

喜中喜,就是每人一个红包子。

……

整体上,味道中规中矩,谈不上惊艳,也不算难吃。

期间,服务员来收拾了一次桌面。

1980元一桌,饭后,好多熟人间私下都在讨论到底吃了些什么,是吃的酒店豪华装修氛围还是服务,还是高昂的房租,还是什么。

到底吃了什么?你有没有类似的经历,感觉到底吃了什么?




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