宜宾75岁大爷发明快餐式宜宾燃面 保质期半年
“电”大爷郭大明与电打了一辈子交道，几乎发明都与电有关。但2016年，又迷恋上了宜宾燃面研发，让他的发明创造转型升级。 与许多宜宾人一样,郭大明也一直爱吃面食，宜宾燃面是他的最爱。许多外地的朋友向他吐嘈,在他们所住的城市“宜宾燃面”都是“ 舶来品”,非常想来宜宾尝尝地道的“宜宾燃面”，但工作忙无法成行。如何能让外地人不到宜宾来, 也能品尝到原滋原味的宜宾燃面? 成为郭大明思考的问题。 一天，郭大明偶然看见孙子在吃方便面，他灵机一动，何不把宜宾燃面做成“方便面” ，就可以运输到外地了﹗但传统手工坊式的燃面生产加工是现制现吃，根本无法实现方便面化式生产，只有推动燃面制作加工的工业化，才能实现“宜宾燃面”方便面化生产 。 于是，郭大明静下心全力搞研发，从快餐宜宾燃面的核心技术、宜宾燃面的文化渊源、宜宾燃面的特性等方面，努力钻研，取得前期成果。 今年，当郭大明听说宜宾市专门成立了“宜宾燃面产业发展领导小组”后，8月14日，他写信给领导小组，阐述了对燃面产业化发展的研究成果和建议意见，很快得到了回复，市经信委副主任兰国宾率领相关人员到郭大明居住地召开了研讨会。在会上，郭大明老人提出了建立“宜宾燃面研发中心”的建议，厂家表示愿携手做大做强宜宾燃面产业。 在有关部门与设备制造厂家的积极支持与配合下,经过数月的攻关,10月1日, 郭大明快餐式宜宾燃面终于初步研发成功, 保质期长达半年，引火即燃，与现煮的宜宾燃面一样热呼呼、香扑扑的，一样的口感、一样的外观。 这几年在研究发明上，郭大明已花去10余万的资金，但他却丝毫不心疼：“人家喜欢打牌，我就喜欢研究，喜欢动脑，也是一种老年生活方式吧。”
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发表于 2017-12-15 14:57
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